Suroviny – 300 g hladké mouky, 1 vejce, 2 žloutky, 40 g másla, 3 lžíce smetany 33%, 40 g cukru, asi 3 lžíce bílého vína, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 lžička pečivového kypřícího prášku

Na dokončení – 1 vejce, moučkový cukr s vanilkovými semínky, jakoukoli náplň – povidla, ořechy, mák…

Postup – v míse promícháme všechny suroviny, pak těsto vsypeme na vál a zpracujeme. Podle potřeby přidáme bílé víno. Hladké a nelepivé těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 1 hodinu odpočinout. Rozválíme, pomocí tvořítek na taštičky vykrájíme a naplníme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, upečeme v troubě a můžeme obalit v moučkovém cukru.