Suroviny – 5 vajec, 200 g cukru krupice, 160 g polohrubé mouky, 40 g holandského kakaa, 5 lžic oleje

Na dokončení – smetana na šlehání 31 a více %, pařížská šlehačka, ovoce

Postup – na piškot ušleháme bílky, pak postupně zašleháváme cukr, žloutky a olej. Mouku a kakao prosejeme a lehce vmícháme do hmoty. Nalijeme na větší plech a upečeme.

Obě smetany postupně ušleháme a pomocí sáčku s řezanou trubičkou ozdobíme upečený piškot. Doplníme ovocem.