Množství surovin si upravte, pokud bude potřeba, záleží na plnosti hrníčků. Těsto je klasické lívancové, ne příliš tekuté ani husté.

Suroviny – 2 hrnky hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce cukru, 2 vejce, 1 hrnek mléka

Postup – vejce rozšleháme s mlékem, vsypeme mouku a další suroviny a řádně vymícháme hladké těsto. Na pánvi opékáme lívanečky a libovolně doplníme ovocem, mléčnými výrobky…

Suroviny – 500 ml mléka, 270 g polohrubé mouky, 80 g jemných ovesných vloček, 20 g cukru, 1 vejce, 20 g droždí, špetka soli

Postup – trochu mléka si ohřejeme, rozmělníme v něm droždí a necháme vykynout. Do zbylého mléka namočíme vločky. Potom smícháme všechny suroviny a vymícháme těsto. Mouku přidáme podle potřeby. Na oleji nebo přepuštěném másle smažíme malé lívanečky. Doplníme marmeládou, povidly, tvarohem…

Suroviny – 1 vejce, 400 ml kefíru, 1 lžíce cukru, špetka soli, asi 200 g hladké mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku, sádlo na opečení

Postup – v kefíru rozšleháme vejce, přidáme cukr a sůl. Poté vmícháme mouku s práškem. Těsto opékáme po obou stranách na rozpáleném sádle a doplníme podle přání či možností…

Suroviny – 200 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku, špetka soli, 1 vejce, asi 300 ml mléka

Postup – promícháme sypké suroviny, pak přidáme v mléce rozmíchané vejce a řádně vypracujeme řidší těsto. Lžící nabíráme těsto a lívanečky pečeme po obou stranách. Podáváme s ovocem, obalené ve skořicovém cukru, s javorovým sirupem…

Suroviny – 1 vejce, 25 g droždí, 250 g hladké mouky, asi 300 ml plnotučného čerstvého mléka, semínka z půlky vanilkového lusku, špetka soli, olej nebo sádlo na smažení

Na dokončení – prosátý moučkový cukr smíchaný s jemně mletou skořicí

Postup – droždí promícháme s troškou cukru a necháme vzejít. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek, vanilku, sůl a vejce rozšlehané v části mléka. Důkladně promícháme, hustší lité těsto upravíme množstvím mléka. Přikryjeme  a necháme půl hodiny kynout. Potom lžící odebíráme těsto a smažíme lívanečky po obou stranách. Ještě teplé obalíme ve skořicovém cukru. 

Použila jsem ovoce, které mi zbylo ze zdobení zmrzlinového dortu , směs jahod, malin, ostružin. Jahody jsem nakrájela, přidala lžíci cukru a na malém ohni chvilku povařila.

Na lívanečky jsem promíchala 200 g hladké mouky, 1 lžičku kypřícího prášku, 2 lžičky cukru, 1 žloutek a 250 ml mléka. Bílek jsem ušlehala a lehce vmíchala do těsta. Na oleji jsem smažila malé lívanečky, na které si každý navrstvil ovoce a kdo chtěl, přidal si kopeček zakysané smetany.

Suroviny – 15 g droždí, lžíce cukru, 250 g hladké mouky, špetka soli, 250 ml mléka, 1 vejce

Postup – z droždí, cukru a vlahého mléka vymícháme kvásek a necháme ho vykynout. Mouku osolíme, přidáme vejce, mléko a kvásek. Řádně promícháme, hladké těsto přikryjeme utěrkou a na půl hodiny uložíme na teplejší místo. Po vykynutí těsto lžící vkládáme na pánev s rozpuštěným sádlem a lívance opečeme z obou stran.

Pak už záleží na nás, co k nim přidáme.  Manžel si rozmačkal maliny s cukrem a přidal kopeček zakysané smetany, můžete dát ochucený tvaroh a pak jakékoli ovoce nebo jsou dobré i obalené v moučkovém cukru s mletou skořicí. 

Suroviny – 3 vejce, 3 lžíce moučkového cukru, pár semínek z vanilkového lusku, citronový cukr, 3 lžíce hrubé mouky. špetka soli

Na naplnění – jahodový džem, pokrájené jahody

Postup – bílky ušleháme se špetkou soli, pak přidáme cukr, žloutky, vanilku, citronový cukr a vše spolu šleháme do husté pěny. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku. Těsto vlijeme do kulaté formy, kterou jsme vymazali máslem. Upečeme, hlídáme, abychom nepřepekli, piškot by byl vysušený. Potom omeletu stáhneme na talíř, potřeme řidším jahodovým džemem a půlku moučníku poklademe plátky jahod. Přehneme, pocukrujeme, ozdobíme jahodami.

Pekla jsem v rozkládací dortové formě, lze použít i pánev, aby šla jemná omeleta lehce přesunout na talíř. Synovi chyběla šlehačka, můžete si ji k moučníku doplnit, já ji doma dnes neměla. Krájela jsem na trojúhelníky, z této jedné omelety jsem měla čtyři porce. 

Suroviny – 250 g tvarohu ve vaničce, 100 g cukru krupice, 2 vejce, semínka z půlky vanilkového lusku, 250 g hladké mouky, 1 pečivový kypřící prášek, mléko

Na doplnění jsem použila půl kila mražených jahod, nechala je povolit, přidala lžíci moučkového cukru a semínka z půlky vanilkového lusku. V kastrůlku jsem  přivedla k varu a zahustila 2 lžícemi kukuřičného škrobu rozmíchaného v trošce studené vody,  povařila asi 3 minuty a nechala vystydnout.

Postup – tvaroh promícháme s vajíčky, cukrem a semínky, přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a tolik mléka, aby nám vzniklo těsto o malinko hustší než na klasické lívance. Na pánvi pečeme malé lívance a zdobíme jahodami nebo tím, co máte rádi.