Můžete použít i jiné ovoce, těsto stačí na větší plech. Ovoce obalíme v hrubé mouce a pak poházíme po povrchu. Já třešně zbavuji pecek, ale můžete je tam nechat, někomu nevadí, když jsou v pečivu, ale můj muž to nemá moc rád…

Suroviny – 3 vejce, 140g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 150ml oleje, 100ml smetany, asi 250g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva

Postup – žloutky ušleháme s cukrem a vanilkou, pak zašleháme olej a smetanu. Vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků a špetky soli si ušleháme tuhý sníh a ten lehce vmícháme do těsta. Vlijeme na připravený plech, poklademe ovocem a upečeme. 

Suroviny – 300g bílého smetanového jogurtu, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 pečivový kypřící prášek, 2 vejce

Na žmolenku si připravte asi 100g másla, krupicový cukr a hrubou mouku – vše rukou rozmačkáme a vytvoříme sypkou směs. Ovoce, které použijeme opláchneme a necháme oschnout nebo okapat, podle toho, které použijeme.

Postup – vejce promícháme s cukrem, jogurtem a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Promíchané těsto vlijeme na velký plech, poklademe ovocem, posypeme žmolenkou a upečeme. 

Suroviny na těsto – 4 vejce, 160g cukru, 160g polohrubé mouky, 4 lžíce oleje

Tvarohová náplň – 2 tvarohy ve vaničce, 2 vanilkové cukry, moučkový cukr podle potřeby

Jahodová náplň – asi 700g rozmačkaných jahod, moučkový cukr, želatina

Postup – upečeme si piškot – nejprve ušleháme bílky se špetkou soli, pak vsypeme cukr, žloutky, olej a nakonec lehce vmícháme mouku. Nalijeme na velký plech a upečeme.

Na tvarohovou náplň si smícháme tvarohy s vanilkovým cukrem a osladíme vše podle chuti. Na jahodovou vrstvu si rozpustíme želatinu podle návodu, přimícháme jahody a moučkový cukr.

Na upečený vychladlý piškot natřeme tvarohovou náplň, na ni navrstvíme jahodovou a necháme v ledničce ztuhnout. 

Suroviny na korpus – 2 vejce, 5 lžic krupicového cukru, 5 lžic oleje, 5 lžic mléka, asi 8 lžic hladké mouky, 1 lžíce pečivového kypřícího prášku, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce ořechů

Suroviny na krém – 250g tvarohu ve vaničce, 200g zakysané smetany, 200g smetany ke šlehání, moučkový cukr podle chuti, 1 lžičku citronového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 želatinový ztužovač zastudena

Dále potřebujeme ovoce, použila jsem jahody, asi 300g a osladila podle chuti. Můžete využít i jiné, borůvky, maliny …

Postup – na korpus si ušleháme vejce s cukrem, pak vmícháme postupně olej a mléko. Zvlášť si smícháme suché suroviny a najednou vsypeme do mísy k vaječné směsi. Dobře promícháme, podle potřeby přidáme mouku nebo mléko. Polotekuté těsto vlijeme do formy a upečeme.

Na krém si smícháme tvaroh se zakysanou smetanou a osladíme. Přidáme i citronový cukr, vanilkový a vše promícháme. Ušleháme si smetanu . Želatinový ztužovač rozmícháme v hrníčku s trochou vlažné vody a pak vmícháme do tvarohové hmoty. Nakonec lehce zamícháme ušlehanou smetanu a ihned hmotu rozetřeme na studený korpus. Jahody nebo jiné ovoce rozmělníme, osladíme a poklademe na tvarohovou náplň. Vidličkou vše promícháme. Nakonec zdobíme ovoce a čokoládou. 

Je to lehké, rychlé, ovoce můžete měnit podle toho, co zraje. Nechávám asi tři hodiny odležet v chladu.

Suroviny na těsto – 3 vejce, 120g cukru krupice, 120g polohrubé mouky

Suroviny na krém – 250g měkkého tvarohu v kostce, 200g zakysané smetany bez škrobů, cukr podle chuti, vanilkový cukr nebo cukr s pravou vanilkou

Postup – na těsto si ušleháme vajíčka s cukrem do husté pěny. Pak lehce vmícháme mouku, nalijeme do formy a upečeme.

Na krém si utřeme tvaroh s cukrem a vanilkou a přimícháme zakysanou smetanu.

Upečený piškot necháme vystydnout na mřížce, potřeme krémem a poklademe ovocem.

Suroviny – 3 vejce, 5 lžic cukru krupice, 3 lžíce oleje, 10 lžic polohrubé mouky, ovoce. Na žmolenku si připravte stejné množství másla, cukru krupice a hrubé mouky.

Postup – bílky ušleháme se špetkou cukru do tuha, pak přisypeme cukr, při šlehání i žloutky a nakonec olej. Do hustého krému vmícháme opatrně mouku. Nalijeme do dortové formy nebo na menší plech. Poklademe půlkami jahod nebo celými, podle velikosti jaké máme. Posypeme žmolenkou a upečeme. 

Suroviny – 4 vejce, 120g másla, 500g bílého jogurtu, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, asi 330g polohrubé mouky

Postup – oddělíme si žloutky a bílky. Máslo utřeme s cukrem a vanilkou, pak přidáme žloutky a ještě chvíli třeme. Přimícháme jogurt, mouku s práškem a nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílků. Nalijeme na velký plech a upečeme. Po vychladnutí jednotlivé kousky poklademe čestvými jahodami.

Jahody jsem dávala mražené z loňské sklizně. Za chvíli budou čerstvé, tak je třeba spotřebovat zásoby:-) Vloni jsme měli neuvěřitelně mnoho jahod, tak jsem je zkusila zamzazit, protože marmelády jsem měla hodně. Mrazila jsem je samostaně na plechu a pak jsem je vkládala do sáčků. Při pečení jsem je překrajovala, protože na mražení jsem vybírala ty větší a zdály se mi do těsta dost těžké. I když byly zmrzlé, šlo to lehce a voněly jako čerstvé. Do těsta můžete použít i jakékoli čerstvé ovoce.

Suroviny – 400g polohrubé mouky, 180g cukru, 100ml oleje, 200ml mléka, 5 vajec, 1 vanilkový cukr, 1 pečivový kypřící prášek

Postup – žloutky utřeme s cukrem a vanilkou, přimícháme olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme ušlehaný bílkový sníh se špetkou soli. Těsto nalijeme na velký plech, poklademe ovocem a upečeme.

Použila jsem kompotované třešně, které jsem vypeckovala. Můžeme použít i čerstvé ovoce. Ovoce do moučníku obaluji v hrubé mouce, aby mi nekleslo ke dnu a zůstalo na povrchu.

Suroviny – 400g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 3 vejce, 200ml mléka, 150ml oleje, 200g cukru

Postup – žloutky ušleháme s cukrem, přimícháme olej, mléko a mouku s kypřícím práškem. Nalijeme do připraveného plechu, poklademe ovocem a upečeme.

Těsto se nezpracovává, jen se promíchají suroviny v míse. Je to snadné, vše se spojí, ač to tak zpočátku nevypadá.

Suroviny na těsto – 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 pečivový kypřící prášek

Na náplň si připravíme nahrubo nastrouhaná jablka, osladíme je moučkovým cukrem, ochutíme mletou skořicí a rozinkami namočenými v rumu. Dále budeme potřebovat asi necelou kostku másla.

Postup – připravíme si náplň, máslo necháme do poslední chvíle v ledničce, aby bylo studené. Na těsto si v míse promícháme mouku, cukr a kypřící prášek. Velký plech si vymažeme vyšší vrstvou másla, nejlépe ho rozetřeme prsty. Pak nasypeme polovinu moučné směsi, na tu rozprostřeme připravená jablka a vše zasypeme druhou polovinou směsi. Uhladíme a po celém povrchu koláče poklademe slabé plátky másla a můžeme vsunout moučník do trouby.