Rychlá pomazánka s taveným šunkovým sýrem a šunkou.
Suroviny – 100g pomazánkového másla, 100g taveného sýra se šunkou, 100g šunky, 1 kyselou okurku, 3 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu, 1 lžičku hořčice, sůl, pepř, pažitku
Postup – šunku a okurku nakrájíme na drobné kostičky. V míse smícháme pomazánkové máslo se sýrem, přidáme šunku, okurku, hořčici, podle potřeby smetanu nebo jogurt. Dochutíme solí a trochou pepře a přimícháme nasekanou pažitku.
Výborné domácí sádlo, které lze použít na namazání chleba, ale i při vaření a dokonce ho využijete při přípravě léčivých krémů.
Suroviny .- vepřové sádlo, sůl, kmín
Postup – sádlo nakrájíme na malé kostičky, na pánvi podlejeme trochou vody, přidáme kmín, sůl a pomalu smažíme, aby se z kostiček vypeklo sádlo. Když škvarečky začnou zlátnout, přidáme teplotu a do zlatova osmažíme. Vypneme, necháme dojít a potom slejeme do nádoby. Když bychom chtěli sádlo čisté bez škvarků, třeba pod maso nebo na smažení, musíme ho přecedit a uložíme si ho zvlášť. Škvarky poté použijeme na pomazánku, do těsta, či k pokrmům z brambor na dochucení.
Takto připravené sádlo, zbavené škvarků, používám i při přípravě krémů. Nedávám ale žádné koření ani sůl. Je lepší syrové sádlo umlít, více sádla se vypeče. Většinou si dělám krém z měsíčku lékařského a používám ho na kožní problémy.
Do čistého sádla vložím několik pokrájených květů měsíčku, nechám prohřát a odložím do druhého dne. Potom znovu zahřeji a nechám chvíli v teple postát. Pak přecedím do malých nádobek a uložím do ledničky. Používám květy čerstvé i sušené, vyrábím si ji několikrát do roka. Kožní lékař, ke kterému občas chodím, říkal, že takto připravená mast je lepší než přípravky kupované v lékárně. Výroba není složitá, můžete si ji vyzkoušet udělat, výsledná mast je podle lékaře v bio kvalitě. 
Takto chutně využijete zbylé maso, ať už pečené nebo vařené.
Suroviny – vařené nebo pečené maso, kyselé okurky, cibule, pažitka, majolka, sůl, pepř, plnotučná hořčice
Postup – maso, cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky. Pažitku nasekáme, vše smícháme, osolíme, opepříme, vmícháme trochu plnotučné hořčice a podle potřeby majolku. 
Velice oblíbená pomazánka u nás, celer jí dodává příjemnou chuť, není fádní, můžete vynechat šunku a majonézu nahradit jogurtem, bude o něco zdravější.
Suroviny – asi 200g celeru, 200g tvrdého sýra /eidam, gouda/, 150g šunky, 2 kyselé okurky, 1 větší cibule, 150g majonézy, sůl, plnotučná hořčice
Postup – celer očistíme, spolu se sýrem najemno nastrouháme. Šunku, okurky a oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Majonézu smícháme s asi 2 lžičkami hořčice a všechny suroviny promícháme. Podle chuti osolíme a necháme před podáváním odležet v ledničce.
Kdo rád uzené ryby, vyzkouší. Moc dobrá, mažeme na tmavé pečivo, povrch ještě posypu nakrájenou cibulkou nebo zelenými natěmi.
Suroviny – uzenou rybu / makrelu, kambalu /, 2 vejce, majonézu, cibuli, plnotučnou hořčici, kyselou okurku, sůl
Postup – rybu zbavíme kostiček a nakrájíme na malé kousky. Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Cibuli, okurku a vejce nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme všechny připravené suroviny, ochutíme hořčicí, solí a spojíme majonézou.
Taková klasická pomazánka, jednoduchá, lepší chuť má, když se nahradí sýe eidam goudou.
Suroviny – 200g sýra eidam, 200g šunky, 2 kyselé okurky, 1 cibule, hořčice, sůl, majolka
Postup – sýr nastrouháme najemno, šunku, okurky a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Smícháme, osolíme, přidáme trochu hořčice a spojíme majonézou. Promícháme a necháme odpočinout v chladu.
