Vítejte na stránkách, kde na Vás čeká plno výborných receptů a pro inspiraci a pokoukání ukázky mých dílek pro potěšení. Máte-li chuť, prohlédněte si moje stránky.
Jednoduché, nepřidávám jiné přísady, o to víc vynikne chuť rajčat.
Suroviny – rajčata, cibule, zelená nať cibule, pažitka, sůl, pepř
Postup – rajčata nakrájíme na osminky, cibuli na proužky, natě nasekáme. Vše smícháme, podle chuti okořeníme a necháme chvílku odležet.
Tento salát obměňuji podle dostupnosti zeleniny, používám to,co mi roste na zahradě. Pokaždé je trochu jiný…
Suroviny – několik druhů salátu, mrkev, celer, bylinkový ocet, cukr, sůl, olivový olej
Postup – saláty omyjeme a osušíme, natrháme na menší kousky. Mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky. Na zálivku smícháme olej, ocet, cukr, sůl. Zeleninu vložíme do mísy, ochutíme zálivkou a podáváme. Neděláme větší množství salátu, jen tolik, kolik pravděpodobně spotřebujeme, protože by salátová zelenina delším stáním již nebyla křupavá. Zálivku dodáme až těsně před podáváním. 
Zdravý letní oběd nebo večeře. Můžeme použít i jiný druh sýru, necháváme odležet, bude lepší.
Suroviny – brokolice, cibule, pažitka, zakysaná smetana, uzený sýr, sůl, bílý pepř, na zdobení kapii nebo rajčátka
Postup – brokolici očistíme a chviličku povaříme a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku nasekáme nadrobno, smetanu ochutíme solí a pepřem. Sýr nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky a přidáme ostatní suroviny.Spojíme zakysanou smetanou a necháme vychladit a rozležet. Jednotlivé porce ozdobíme nakrájenou zeleninou.
Dělám ho hlavně na jaře, kdy mám čerstvé listy polníčku. Někdy použiji i špenátové listy nebo zkombinuji se salátovými.
Suroviny – listy polníčku, rajčata, plátky tvrdého sýru, olivový olej, vinný ocet, sůl, cukr
Postup – listy polníčku očistíme, opláchneme, osušíme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a sýr na kostičky. Zálivku vytvoříme smícháním asi lžíce oleje, octa, přidáme sůl a cukr a promícháme. Zálivkou zalijeme připravené suroviny na salát a podáváme.
Výborné letní jídlo, důležité je, aby byla dobrá rajčata. V zimě tento salát z rychlených nedělám, není moc dobrý.
Suroviny – 4 vejce, 4 větší rajčata, 200g šunkového salámu, 1 větší cibule, majolka nebo jogurt, sůl, bílý pepř
Postup – vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a osušíme a rozkrájíme na měsíčky, salám na kostičky a cibuli na překrojíme na půlku a potom nakrájíme plátky, které rukou rozdělíme. Všechny suroviny dáme do mísy a spojíme majolkou, okořeníme a necháme chvíli rozležet v chladu.
