Suroviny – vařené brambory, salátová okurka, cibule, šunka, sterilovaný hrášek, sůl, mletý pepř, lněný olej

Postup – množství surovin zvolíme podle své chuti a možností. Suroviny nakrájíme na plátky nebo kostky, okořeníme, zakápneme olejem, promícháme a necháme vychladit. Před podáváním doplníme nasekanou pažitkou nebo petrželkou.

Suroviny – hlávkový salát, ředkvičky, petrželka, losos v oleji, sůl, mletý bílý pepř

Postup – salát omyjeme, osušíme a natrháme na sousta. Ředkvičky po umytí nakrájíme na plátky. Petrželku rozdělíme na malé části. Losos necháme okapat a  rozpadnout na malé části. Vše promícháme, přidáme koření a trochu oleje z konzervy. Hned podáváme, aby listy salátu zůstaly křehké. 

Suroviny – zavináče, červená kapie, salátová okurka, cibule, olej lisovaný zastudena, bílý vinný ocet, dijonská hořčice, sůl, mletý pepř

Postup – ze zavináčů stáhneme slupku a vyhodíme zelí. Papriku, kapii, cibuli a rybu nakrájíme na proužky. Dáme do mísy, pokapeme olejem, octem, přidáme koření podle chuti a necháme v chladu hodinku odležet. 

Suroviny – vařené hovězí maso, cibule, naťová cibulka, rajčata, salátová okurka, sezamový olej, sůl

Postup – maso natrháme na menší kousky, nakrájíme cibulku i s natí, cibuli, rajčata a okurku. Zakapeme olejem a necháme hodinku v chladu rozležet. 

Suroviny – 10 menších rajčat, hermelín, 100 g uzeného nebo šunky, celá naťová cibulka, sůl, vinný bílý ocet, olej z rakytníku nebo jiný lisovaný zastudena

Postup – rajčata rozčtvrtíme, hermelín a cibulku nakrájíme na proužky, šunku na kostičky. Vše vložíme do mísy, pokapeme olejem a octem, trochu dle potřeby osolíme, necháme odležet a vychladit.

Množství surovin si určete podle množství masa, které máte k dispozici. Dělávám tento salát, když nám zůstane upečené kuřecí maso.

Suroviny – pečené kuřecí maso, kukuřice a hrášek, malá rajčátka, cibule, sýr gouda, majonéza, sůl, mletý pepř

Postup – maso, sýr a cibuli nakrájíme na kostičky nebo proužky. Rajčátka rozpůlíme, přidáme trochu koření a trošku majonézy. Vše spojíme, dochutíme a necháme hodinku odležet. Podáváme s domácím pečivem.

Suroviny – 4 vařená vejce, konzerva tuňáka v oleji, 1 cibule, 1 červená paprika, citronová šťáva, sůl

Postup – vejce uvaříme a po zchladnutí nakrájíme na větší kousky. Tuňáka necháme okapat, cibuli nakrájíme na kostičky a papriku na proužky. Do nálevu z ryby přidáme trochu citronové šťávy, osolíme a kápneme agávový sirup. Pak všechny suroviny promícháme, dochutíme a necháme odležet v chladu.

Suroviny – část opečené nebo uvařené ryby, eidam, sterilovaný hrášek, mrkev nebo karotka,  majonéza, sůl, mletý pepř

Postup – rybu vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr a mrkev nastrouháme, smícháme vše dohromady, přidáme trochu majonézy, dochutíme a necháme po promíchání vychladnout.

Suroviny – marinované sledě, cibule, sterilovaná kukuřice a hrášek ve slaném nálevu, sladkokyselá okurka, sůl, mletý pepř, olej – ostropestřec mariánský, nebo jiný lisovaný zastudena

Postup – z ryb sloupneme slabou kůžičku a nakrájíme na kousky. Také cibuli a okurku pokrájíme, pak vše smícháme. Dle chuti okořeníme a pokapeme olejem. Promícháme a necháme vychladit.

Suroviny – 200 g šunky, 100 g goudy, 3 natvrdo vařená vejce, 10 malých rajčat, 1 větší cibule, hořčice, sůl, mletý pepř, majonéza

Postup – suroviny nakrájíme na kostičky nebo nudličky, rajčata podle velikosti na čtvrtiny nebo půlky,  ochutíme, spojíme majonézou a necháme vychladit.