Vítejte na stránkách, kde na Vás čeká plno výborných receptů a pro inspiraci a pokoukání ukázky mých dílek pro potěšení. Máte-li chuť, prohlédněte si moje stránky.
Suroviny – vepřové kotlety, sůl, pepř, cibuli, žampiony, hladkou mouku, sádlo, máslo
Postup – maso si očistíme, plátky osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na sádle. Do výpeku vsypeme nakrájenou cibuli, opečeme a pak poprášíme trochou hladké mouky a orestujeme. Přidáme očištěné žampiony, vložíme plátky masa a zalijeme vývarem. Dusíme, až je maso měkké. K hotovému pokrmu přidáme kousek čerstvého másla, které zjemní omáčku.
Suroviny – masový vývar, směs zeleniny, na knedlíčky asi 200g jater, 1 vejce, utřený česnek, sůl, špetku muškátového oříšku, strouhanku, mletý pepř
Postup – uvaříme si vývar z masa, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, povaříme, nakonec zavaříme hotové knedlíčky. Na ně si odblaníme a očistíme játra, naškrábeme je nebo umeleme. přidáme k nim vejce, sůl, pepř, česnek, muškátový oříšek a podle potřeby zahustíme strouhankou. Necháme těsto chvíli odpočinout, pak si uválíme jeden knedlíček a uvaříme ho v polévce. Trvá to asi 4 minuty, záleží na velikosti, většinou když vyplave, je hotový. Ochutnáme, popřípadě dochutíme těsto a pak si z něj tvoříme malé knedlíčky, které uvaříme v polévce. 
Suroviny – 300g hladké mouky, 200g moučkového cukru, 100g másla nebo rostlinného tuku, 1 vejce, 1 lžíce medu, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce perníkového koření, podle potřeby mléko
Postup – tuk si rozpustíme, med musí být také tekutý. Není-li, rozehřejte ho ve vodní lázni. Sypké suroviny smícháme na vále, uděláme důlek a nalijeme tekuté přísady. Nejprve nožem a pak rukama zpracujeme vláčné těsto. Necháme asi hodinku odpočinout. Pak postupně vyvalujeme a vykrajujeme tvary. Pečeme na pečícím papíře na plechu nebo si plech vymažeme tukem. Po upečení ještě teplé perníčky potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Trochu tento dezert připomíná tiramisu, ale používá se jiný krém. Objevila jsem likér Canari tiramisu, který prodává Bohemia sekt a moc se hodí k přípravě.
Suroviny na krém – 3 žloutky, 80g moučkového cukru, 200g mascarpone, 250ml smetany na šlehání
Suroviny na přípravu – cukrářské piškoty, likér Canari tiramisu
Postup – na krém si utřeme žloutky s cukrem. V jiné míse rozetřeme mascarpone a pak do něj vmícháme žloutkovou směs. Šlehačku ušleháme a tuhou ji lehce vmícháme do krému.
Piškoty si nakrájíme podle toho, do jaké formy nebo nádobky je budete dávat. Já jsem si připravila kruhovou formu bez dna, dala ji na talířek, do formy jsem po stranách naskládala piškoty. Pak jsem dovnitř vložila piškoty namočené v líkéru a lžící dala trochu krému. Postup jsem opakovala, opět namočené piškoty a krém. Pak jsem požádala o asistenci manžela. Ten opatrně vytáhl kruhovou formu, já současně spojila piškoty kuchyňským provázkem a dala dezert ztuhnout do chladu. Můžete si ale vyskládat piškoty i do větší formy, nebo jiných misek. 
Můžete použít i jiný vývar, masový nebo zeleninový.
Suroviny – kuřecí vývar, směs zeleniny – měla jsem celer, petržel, papriku, pórek – petrželku, kousek másla
Na knedlíčky – 40g másla, vrchovatou lžíci hladké mouky, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 100g šunky, strouhanku, petrželku
Postup – připravíme si vývar, zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle, až se rozvoní. Přidáme do polévky a krátce povaříme.
Na knedlíčky rozpustíme máslo, přidáme mouku a usmažíme jíšku. Necháme ji vychladnout, pak vmícháme vejce, utřený česnek, malé kostičky šunky a nasekanou petrželku. Zahustíme podle potřeby strouhankou. Na prkénku si vytvoříme malé knedlíčka a pak je zavaříme do polévky. necháme povařit asi 5 minut. Je lepší si udělat jeden knedlíček na zkoušku, pak podle chuti dokořenit zbytek těsta. Nakonec do polévky přidáme nasekanou petrželku nebo jiné zelené natě.
