Suroviny – 90 g jemně nasekaných vlašských ořechů, 150 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek
Na dokončení – moučkový cukr s vanilkovými semínky
Postup – ze surovin zpracujeme těsto a necháme ho odležet. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary a upečeme. Teplé obalujeme v moučkovém cukru. 
Suroviny – 130 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 jahodový pudinkový prášek, 1 lžička pečivového kypřícího prášku
Na dokončení – moučkový cukr s vanilkou
Postup – všechny suroviny zpracujeme a těsto necháme odpočinout. Potom těstem vyplníme formičky a upečeme. Teplé tvary obalujeme v moučkovém cukru. 
Suroviny – 170 g hladké mouky, 100 g másla, 65 g moučkového cukru, 1 žloutek, vanilkový cukr
Suroviny na dokončení – domácí marmeláda, 1 žloutek, mandlové lupínky
Postup – ze všech surovin zpracujeme těsto a necháme ho odpočinout. Potom vykrajujeme kolečka, plná a s vykrojeným malým kolečkem uprostřed. Ty před pečením potřeme žloutkem a posypeme mandlovými lupínky. Upečeme postupně plná a potom vykrojená kolečka. Po vystydnutí slepujeme domácí marmeládou. 
Suroviny – 120 g hladké mouky, 70 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy
Na dokončení – moučkový cukr s vanilkovými semínky
Postup – ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme odležet. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary a upečeme. Ještě teplé cukroví obalujeme v moučkovém cukru. 
Suroviny – 180 g hladké mouky, 110 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, vanilkový cukr
Suroviny na náplň – 50 g mletých vlašských ořechů, 20 g moučkového cukru, 1 lžíce strouhaného perníku, asi 1 lžíce medu, rum
Na dokončení – čokoládová poleva, čokoládové trubičky
Postup – z uvedených surovin zpracujeme těsto a necháme ho odležet. Potom vyvalujeme a vykrajujeme různé tvary a upečeme.
Náplň – rozehřejeme všechny suroviny na malém plameni, spojíme a po odstavení vmícháme podle chuti rum.
Tvary slepujeme, poléváme čokoládou a zdobíme trubičkami. 
Suroviny – 80 g jemně mletých lískových ořechů, 90 g bílků, 1 lžička citronové šťávy, špetka soli
Postup – bílky ušleháme se solí do tuhého sněhu. Během šlehání přidáme citronovou šťávu. Potom lehce vmícháme cukr s oříšky. Tvoříme lžičkou hromádky, které se mírně roztečou, ponecháme tedy větší rozestupy. Pečeme při 170 stupních, až jdou lehce oddělit od papíru. Vychladlé počárkujeme čokoládou.
Suroviny na těsto – 6 vajec, 240 g cukru, 240 g polohrubé mouky, 3 lžíce oleje
Suroviny na plnění – švestková povidla, moučkový cukr, rum, 500 ml smetany na šlehání v domečku, čokoládové čtverečky na zdobení
Postup – z uvedeného množství surovin upečeme tři kulaté korpusy. Bílky našleháme, pak při šlehání přidáme cukr, po chvíli žloutky a olej. Nakonec jemně vmícháme mouku, rozetřeme do formy a upečeme.
Povidla dochutíme podle našich zvyklostí. Já má svoje domácí pečená a přidávám jen cukr a rum. Jsou moc dobrá, není třeba dochucovat kořením. Smetanu ušleháme do tuha.
Povidla i šlehačku vsuneme do sáčku s hubičkou a na dva pláty nastříkáme nejprve vrstvu povidel a na ni vrstvu šlehačky. Skládáme na sebe, nahoru nastříkáme smetanu. Na boky můžete také, ale já je nechala holé, smetany bylo již dost…
Suroviny na korpus – 4 vejce, 160 g cukru, 160 g polohrubé mouky
Suroviny na náplň – asi 500 g doma upečených sušenek, asi 200 ml plnotučného mléka, semínka z půlky vanilkového lusku, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 lžíce holandského kakaa, rum
Suroviny na krém – 250 g másla, 1 plechovka karamelového mléka
Postup – na piškot ušleháme vejce s cukrem a potom lehce vmícháme mouku. Těsto nalijeme na větší plech a upečeme.
Mléko svaříme a necháme vystydnout. Sušenky podrtíme. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovými semínky, přidáme postupně kakao, sušenky, mléko podle potřeby a na dochucení trochu rumu. Hladce promíchanou hmotu natřeme na studený piškot.
Do změklého másla po lžicích zašleháme ochucené mléko. Krém vložíme do sáčku s hubičkou a nastříkáme na náplň. Je to jednodušší a rychlejší. Dozdobíme čokoládovými ozdobami. 
Nejlepší na zapékání jsou cukety menší. Rozpůlíme je, střed nožem vykrojíme, aby nám vzniklo místo na plnění. Použila jsem mleté krůtí, můžete i jiné či směs různých mas. Maso osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, přidáme vejce, nasekanou petrželku nebo pažitku, kousek jemně nakrájené cibule a utřený stroužek česneku. Řádně promícháme a naplníme cuketové lodičky. Povrch posypeme jemně nastrouhaným parmezánem. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Přidáme jakoukoli čerstvou zeleninu…
Hrad, stromky a postavičky Harryho a Hermiony jsou dílem mé dcery. Obvod jsem doplnila zelenými lístky a menšími částmi zdiva. 
