Suroviny – 40 g kešu oříšků, 1 malá plechovka kokosového mléka – 158 g, 6 g másla, 1 g kakaa
Postup – ořechy rozmixujeme s mlékem. Vlijeme na menší pánev a za stálého míchání krátce povaříme. Na talířích doplníme máslem a holandským kakaem.
Pokrm obsahuje 1737 kJ – 9,31 g bílkovin – 15,27 g sacharidů – 35,87 g tuků
Inspirace – Paleo snadno – Lucie Grusová
Suroviny – 90 g hladké mouky, 70 g másla, 60 g jemně mletých vlašských ořechů, 50 g rozinek, 60 g moučkového cukru, lžička kypřícího pečivového prášku, 1 žloutek, rum
Postup – nejprve si den předem namočíme pokrájené a přebrané rozinky. Druhý den je necháme okapat, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto. V ruce tvarujeme kuličky, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Upečeme a můžeme lehce pocukrovat. 
Suroviny na těsto – 120 g hladké mouky, 130 g jemně mletého kokosu, 1 žloutek, 140 g másla, 40 g moučkového cukru
Na dokončení – libovolný krém
Postup – všechny suroviny promícháme a zpracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Potom malé kousky vtlačujeme do formiček na ořechy. Postupně upečeme, půlky k sobě slepíme krémem a můžeme lehce pocukrovat. 
Suroviny na těsto – 120 g hladké mouky, 100 g másla, 60 g krupicového cukru, 60 g jemně mletých lískových oříšků
Na dokončení – libovolný krém na cukroví, čokoládová poleva, kytičky z mandlového marcipánu
Postup – ze surovin vypracujeme těsto a necháme ho v chladu uležet. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme, slepujeme krémem, poléváme polevou a dozdobíme kytičkou.
Suroviny na těsto – 125 g hladké mouky, 75 g másla, 40 g moučkového cukru, 1 žloutek, 50 g jemně mletých vlašských ořechů, 2 lžičky mleté kávy
Krém – 1 karamelové kakaové mléko, 250 g másla, 2 lžičky jemně mleté kávy
Na dokončení – bílá čokoláda, kousek ztuženého tuku, čokoládové kávové zrno
Postup – všechny suroviny na těsto smícháme a vypracované těsto uložíme do druhého v chladu. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme, slepujeme krémem a poléváme.
Na krém si necháme povolit máslo, mléko také necháme v misce při pokojové teplotě. Je-li tužší, prošleháme ho. Při přípravě ho po částech vmícháváme do másla. Nakonec krém dochutíme mletou kávou.
Krém vložíme do sáčku s hubičkou a stříkáme na polovinu tvarů. Jemně přiklopíme, povrch namáčíme do rozehřáté polevy a dozdobíme kávovým zrnem. 
Suroviny na těsto – 300 g hladké mouky, 200 g másla, 75 g moučkového cukru, 1 žloutek, 20 g holandského kakaového prášku
Na dohotovení – domácí švestková povidla, moučkový cukr, rum, čokoládová poleva, kešu či jiné oříšky
Postup – suroviny na těsto zpracujeme a necháme ho zabalené v chladu odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme kolečka. Upečeme je, slepíme povidly, polijeme čokoládou a dozdobíme oříškem.
Povidla, nejlépe domácí, osladíme podle chuti, přidáme rum, jsou-li řídká, raději trochu rumové tresti. Na polevu jsem použila Figaro čokoládu na vaření, přidala kousek ztuženého tuku, ve vodní lázni rozpustila a slepené tvary namáčela. 
Suroviny – 250 g hladké mouky, 100 g krupicového cukru, 2 čokoládové pudinkové prášky, 20 g holandského kakaa, 1 žloutek, 220 g másla
Krém – 1 karamelové čokoládové mléko, 250 g másla
Na dokončení – 50 g Figaro čokoláda na vaření, asi 20 g ztuženého tuku
Postup – suroviny na těsto smícháme a vypracujeme nedělící se těsto. necháme ho do druhého dne odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, u poloviny z nich vykrojíme střed. Upečeme, slepujeme krémem, namáčíme do čokoládové polevy.
Na krém si necháme povolit máslo, mléko vyndáme z plechovky a promícháme. Také ho necháme v pokojové teplotě. Potom ho po částech přidáváme do másla a ušleháme krém. Na spojování ho vložíme po částech do sáčku s hubičkou a stříkáme na polovinu korpusů. Přiložíme druhou vykrojenou část a jemně spojíme. Potom jednotlivé kousky namáčíme do vlažné čokolády a necháme oschnout. 
Suroviny – 125 g hladké mouky, 30 g moučkového cukru, 50 g smetany na šlehání, 60 g másla
Na dokončení – moučkový cukr s vanilkovými semínky
Postup – ze surovin zaděláme na vále těsto a necháme ho přes noc odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. 
Promíchala jsem tři druhy mouky – pšeničnou, kokosovou a lněnou. Cílem bylo dosáhnout menší množství sacharidů v sušenkách. Pokud hlídáte sacharidy, neslepujte marmeládou, ale spíše tučným tvarohem nebo ještě lépe mascarpone. Potom ale spojte pouze množství, které najednou sníte, jinak se vám sušenky promáčejí a nebudou tak dobré.
Suroviny – 40 g lněné mouky, 40 g kokosové mouky, 100 g pšeničné hladké mouky, 50 g třtinového cukru, 1 lžička mletého perníkového koření, 140 g másla
Postup – všechny suroviny spojíme na vále v těsto. Hned můžeme vyvalovat a vykrajovat tvary, pečeme na pečícím papíře, můžeme po vychladnutí spojit marmeládou…
Vláček je po celém obvodu, dort je potažený pravým marcipánem, proto se na povrchu objevují drobné prasklinky. Věřím, že Matýskovi vadit nebudou, a že si na něm pochutná. 
