Suroviny – 140 g hladké mouky, 140 g másla, 100 g krupicového cukru, 70 g vlašských ořechů

Krém na spojení – karamelový nebo i jiný, celá jádra vlašských ořechů

Postup – suroviny na těsto zpracujeme a necháme odpočinout. Postupně s ním vyplňujeme ořechové formičky a korpusy upečeme.

Připravíme si krém a celá jádra ořechů. Krémem naplníme jednu skořápku, přidáme druhou a na jedné straně spojíme nebo výstižněji slepíme. Pak dovnitř vložíme ořechové jádro, přidáme ještě trošku krému, aby se jádro spojilo. Cukroví bude trošku otevřené, oříšek by měl vykukovat ven. 

Suroviny – 550 g hladké mouky, 400 g másla, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky, 50 g jemně mletého kokosu

Na krém – 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 50 g jemně mletého kokosu

Na dokončení – bílá čokoláda, kousek ztuženého tuku, kokos

Postup – všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. pak vykrajujeme tvary a upečeme.

Máslo utřeme s cukrem a vmícháme kokos. Tímto krémem spojíme jednotlivé upečené kousky. Bílou čokoládu rozpustíme s kouskem tuku a slepené kousky cukroví v ní namáčíme. Část tvarů posypeme kokosem. 

Suroviny – 500 g hladké mouky, 260 g másla, 150 g moučkového cukru, 100 g mletých oloupaných pistácií, 3 žloutky

Na slepení – švestková povidla s rumem. Na dokončení – pistáciová poleva a sekané pistácie.

Postup – suroviny na těsto zpracujeme,  necháme ho odležet, vykrájíme tvary a upečeme. Spojujeme ochucenými švestkovými povidly, poléváme polevou a zdobíme nasekanými ořechy. 

Suroviny – 600 g hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 150 g másla, 250 g sádla

Vypracujeme těsto, necháme ho odležet, potom rozvalujeme a vykrajujeme tvary. Postupně upečeme. Vrchní díl s vykrojeným středem pocukrujeme a pak spojíme karamelovým krémem. 

Na toto cukroví jsem upekla linecké kakaové bábovičky, naplnila čokoládovým krémem a navrch položila mandlovou pusinku. 

Suroviny – 90 g bílků, 210 g krupicového cukru, 210 g mletých vlašských ořechů, špetka soli, celá jádra ořechů na ozdobu

Postup – bílky ušleháme se špetkou soli, potom zašleháme cukr.Do tuhého sněhu lehce vmícháme ořechy. Hmotu přendáme do sáčku s hladkou trubičkou a tvoříme placičky. Na každou položíme ořechové jádro a upečeme. Hotové jsou, když jdou sundat z pečícího papíru, tak jako všechny ostatní bílkové moučníky.

Suroviny – 60 g bílků, špetka soli, 100 g moučkového cukru, 100 g krupicového cukru, 100 g mletých loupaných mandlí, 1 lžíce prosátého kakaa

Postup – bílky ušleháme se špetkou soli, potom zašleháme krupicový cukr. Moučkový cukr, mandle a kakao promícháme v misce a směs lehce vmícháme do ušlehaných bílků. Tvoříme malé hromádky a upečeme. Nakonec pocákáme čokoládou.