Tento salát obměňuji podle dostupnosti zeleniny, používám to,co mi roste na zahradě. Pokaždé je trochu jiný…

Suroviny – několik druhů salátu, mrkev, celer, bylinkový ocet, cukr, sůl, olivový olej

Postup – saláty omyjeme a osušíme, natrháme na menší kousky. Mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky. Na zálivku smícháme olej, ocet, cukr, sůl. Zeleninu vložíme do mísy, ochutíme zálivkou a podáváme. Neděláme větší množství salátu, jen tolik, kolik pravděpodobně spotřebujeme, protože by salátová zelenina delším stáním již nebyla křupavá. Zálivku dodáme až těsně před podáváním.