Suroviny – salátová okurka, malá rajčata, zelené natě, rakytníkový olej nebo jiný lisovaný zastudena,  bílý vinný ocet, sůl, mletý pepř

Postup – okurku nahrubo nastrouháme, rajčata překrojíme, natě nasekáme. Vše vložíme do mísy, pokapeme olejem, octem,  trochu osolíme a opepříme, necháme chvilku vychladit.