Suroviny – římský salát, rajčata, řeřicha sakura, dýňový panenský olej, bílý vinný ocet, sůl

Postup – všechnu zeleninu opláchneme a necháme okapat. Listy natrháme, rajčata nakrájíme na měsíčky. Zakápneme dýňovým olejem a octem, malinko osolíme. Promícháme a hned podáváme.