Náplň je z čerstvého špenátu, z mraženého nebude dobrá.

Suroviny – listové těsto, čerstvý špenát, máslo, cibule, česnek, hladká mouka, vejce, smetana, sůl, pepř, vejce na potření

Postup – listové těsto rozválíme, nakrájíme na větší obdélníčky a kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na náplň si omyjeme špenátové listy, větší natrháme . Cibuli nakrájíme na kostičky, opečeme na másle , přisypeme asi lžíci mouky a spojíme v jíšku.  Přidáme špenát, po opečení utřený česnek, trochu smetany, okořeníme a jedním vejcem spojíme v ne moc řídkou náplň. Necháme ji vychladnout a potom plníme připravené obdélníčky, přehneme, vidličkou spojíme, potřeme vajíčkem a upečeme.