Letní, klasické, italské…
Suroviny – 200g hladké mouky, lžičku soli, 15g droždí, 2 lžíce olivového oleje, mléko
Suroviny na obložení – asi 150ml rajčatového pyré, 2 stroužky česneku, bazalku, sůl, pepř, rajčata, mozzarella
Postup – z droždí si připravíme kvásek, ostatní suroviny s vykynutým kváskem smícháme a zpracujeme vláčné těsto. Vyložíme jím kulatou formu, kterou vytřeme olejem. Necháme chvilku kynout, mezitím si připravíme náplň. Do rajčatového pyré vmícháme bazalkové listy, utřený česnek, osolíme a opepříme. Touto směsí potřeme těsto ve formě, na ni poklademe plátky rajčat, mozzarelly a upečeme. Hotovou pizzu posypeme listy bazalky a podáváme.
