Suroviny – 500 g polohrubé mouky, 25 g droždí, špetka cukru, 2 lžíce oleje, asi 1,5 dl vody, lžička soli, bílek nebo vajíčko na potření

Postup – z droždí, cukru a trochu mouky umícháme kvásek. Když vzejde, přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto, které necháme nakynout. Potom ho rozdělíme na čtyři díly, vyválíme kulaté placky, nakrájíme trojúhelníky a ty od širšího okraje stáčíme. Potřeme bílkem nebo rozkvedlaným vejcem, posypeme semínky nebo kmínem a po kratším kynutí upečeme.