Vítejte na stránkách, kde na Vás čeká plno výborných receptů a pro inspiraci a pokoukání ukázky mých dílek pro potěšení. Máte-li chuť, prohlédněte si moje stránky.
Postup – 250 g tučného tvarohu v kostce, 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr nebo semínka z lusku, asi 3 lžíce cukru, ovoce
Postup – z mléka, cukrů a pudinkového prášku uvaříme klasicky pudink a vychladíme ho. Tvaroh rozšleháme a po částech přidáváme pudink a vyšleháme jemný krém. Navrstvíme ho do skleniček, přidáme ovoce nebo třeba piškoty nebo čokoládu. 
Suroviny – 1 vejce, 5 žloutků, 300 g moučkového cukru s vanilkou nebo 1 vanilkový cukr. Na dokončení 2 kelímky smetany na šlehání 33%.
Postup – cukr prosejeme a spolu se žloutky, vejcem a vanilkovým cukrem šleháme alespoň 15 minut. Hmotu přendáme do sáčku na zdobení, pak teprve odstřihneme konec a plníme formičky na rakvičky. Ty si před pečením vymažeme rozpuštěným máslem. Pečeme asi 15 minut při 180 stupních, pak ztlumíme na 100 a dopékáme asi 30 minut. Před vytažením plechu vyndáme jednu rakvičku, rozlomíme ji a když je vnitřek suchý, můžeme vyndat i zbytek. Hned po upečení vyklápíme. Smetanu ušleháme a pomocí sáčku s ozdobnou trubičkou ji stříkáme na cukroví.
Smetanou zdobíme až před podáváním, jinak nám rakvičky zvlhnou. Ale na chuti jim to neubere, dvě nám zůstaly v krabičce v ledničce a druhý den jsme je snědli za pomoci lžičky, byly jako dortík, moc dobré. Upečené korpusy v papírové krabičce vydrží několik dní. 
Suroviny – 1 vejce, 150 g zakysané smetany, 100 ml mléka, 2 lžíce oleje, 3 lžíce medu, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky citronového cukru, 3 lžíce nemletého bílého máku, asi 150 g polohrubé mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku
Postup – všechny suroviny smícháme v pořadí, jak jsou uvedeny. Prášek vmícháme do mouky, potom upravíme hustotu. Těsto lžicí nalijeme do košíčků na muffiny a upečeme.
Suroviny – 300 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, 50 g másla, 50 g cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 1 citronový cukr, 1 kostka kvasnic, mléko, 50 ml rumu, trošku soli
Dále budeme potřebovat asi 1 kg sádla, moučkový cukr s vanilkou a domácí marmeládu.
Postup – z droždí, cukru a mouky umícháme kvásek a necháme ho vykynout. Máslo rozpustíme, přidáme všechny ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Necháme ho vykynout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme kolečka, dáme na ně trochu marmelády, přikryjeme druhým kolečkem, spojíme a necháme na utěrce ještě asi 20 minut. V polovině doby kynutí koblihy otočíme. Sádlo rozpustíme a rozehřejeme. Vkládáme postupně kousky, já dávám po čtyřech, aby měly dost prostoru a plavaly. Otočíme, když jsou usmažené, vyndáme je na ubrousek, pak je teprve položíme na tác. Nakonec pocukrujeme a necháme vychladnout. Nedáváme je na sebe, pomačkaly by se. 
Na šest větších pohárů si připravte – 500 g mascarpone, moučkový cukr podle chuti, vanilkový cukr /když nemáte cukr s pravými vanilkovými lusky /, 750 g mražených jahod, 200 ml smetany na šlehání 33%
Postup – jahody rozmrazíme a podle chuti osladíme. Pár si jich dáme stranou na ozdobu, ostatní vidličkou rozmačkáme. Mascarpone trošku osladíme a postupně do něj vmícháme část rozmačkaných jahod.
Do skelniček jsem střídavě dávala jahodové mascarpone a jahody. Na ozdobu jsem přidala trošku ušlehané smetany, celou jahodu a kousek v čokoládě máčené oplatky.
Suroviny jsou na poloviční plech.
Suroviny – 1 vejce, 120 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička pečivového kypřícího prášku, 50 ml oleje, 100 ml mléka, 70 g mletého máku, asi 140 g hladké mouky
Postup – všechny suroviny postupně smícháme, prášek a mák zamícháme do mouky. Začneme vejcem, cukry, olejem, mlékem, potom vsypeme a řádně rozmícháme suché suroviny a podle potřeby upravíme hustotu těsta mlékem nebo moukou. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
Laskonky jsem plnila kávovým krémem, recept najdete mezi krémy. Můžete použít i jiný.
Suroviny – 195 g krupicového cukru, 60 ml vody, 90 g bílků, 55 g moučkového cukru, 120 g mletého kokosu
Postup – ušleháme se špetkou cukru bílky a pak přidáme 65 g cukru krupice. Ušleháme tuhou hmotu. Zbytek krupicového cukru zalijeme vodou, přivedeme k varu a asi 3 minuty vaříme. Potom rozvar pomalu přiléváme k šlehajícím se bílkům. Hmotu necháme vychladnou a vmícháme moučkový cukr a kokos. Vložíme vše do sáčku s hubičkou a stříkáme na plech kolečka nebo oválky. Upečeme asi při 170 stupních. Necháme vychladnout a slepujeme krémem.
Řezy se skládají ze tří plátů těsta. Dva jsou piškotové, třetí je složen z barevných hromádek těsta, které se pečením spojí. Budeme ještě potřebovat rumový nálev a polevu.
Suroviny na piškotové pláty – 3 vejce, 3 lžíce horké vody, 5 lžic krupicového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku, špetka soli
Postup – suroviny jsou na jeden plát, upečeme dva stejné. Ušleháme tuhý sníh z bílků, přidáme špetku soli. Žloutky šleháme do pěny s vodou a cukrem, pak vmícháme mouku s práškem a nakonec lehce sníh. Každý plát upečeme na plechu s pečícím papírem a necháme je vychladnout.
Suroviny na střední barevný plát – 7 vajec, 250 g másla, 2 hrnky krupicového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 pečivový kypřící prášek, 1 lžíce holandského kakaa, malinko červeného barviva
Postup – změklé máslo utřeme s cukrem, pak postupně přidáme žloutky a utřeme nebo ušleháme do pěny. Bílky ušleháme se špetkou soli. Do máslové pěny vmícháme mouku s práškem a přidáme současně sníh podle potřeby. Zbytek sněhu pak lehce vmícháme.
Těsto si rozdělíme na tři stejné díly. První necháme bez příchuti, do druhého vmícháme kakao, do třetího maličko červené barvy. Plech s pečícím papírem naplníme střídavě barevnými kopečky těsta, nemusíme zarovnávat na výšku, těsto se pečením narovná samo.
Sirup na polití – 300 ml jahodového nebo malinového sirupu, můžeme použít i jiný červený, nejlépe domácí, 200 ml rumu
Ještě budeme potřebovat sklenici rybízové nebo jiné pikantní marmelády.
Skládání moučníku – první piškotový plát potřeme marmeládou. Vyšší plát otočíme, po odstranění papíru ho položíme na potřený plát. Suroviny na polití promícháme a barevný plát postupně po celém povrchu prolijeme. Nejlépe lžící a systematicky jdeme pomalu a maličko čekáme, až se nálev vsákne. Pak přijde další vrstva marmelády a vše zakryjeme druhým piškotovým plátem. Povrch pokryjeme pečícím papírem, na něj položíme plech, do kterého dáme čtyři kilovky cukru nebo mouky a necháme v chladu uležet do druhého dne.
Poleva – 350 g moučkového cukru, asi 150 ml rumu
Postup – cukr prosejeme a přidáme tolik rumu, abychom vytvořili polevu, která se nám bude dobře roztírat. Utřeme ji dohladka. Asi 100 ml polevy obarvíme špetkou červené barvy. Moučník potřeme polevou, z červené vytvoříme linky kousek od sebe a špejlí přes ně projedeme a vytvoříme vzoreček. Necháme zatuhnout a pak krájíme na řezy. 
Na všechno pečení používám moučkový nebo krupicový cukr provoněný pravou vanilkou. Rozkrojené lusky dávám do skleněných nádob průběžně, abych ho měla neustále připravený. Semínka používám do krémů, pudinků nebo různých sladkých pokrmů. Když nemáte připravený cukr, připište si k surovinám vanilkový cukr. Já ho běžně k receptům píši, ale u sušenek je lepší použít pravou vanilku, chuť je daleko lepší, proto se o něm zmiňuji nyní. Možná jsem o vanilce již psala, nevím…
Suroviny – 250 g hladké mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku, 70 g moučkového cukru, 100 g másla, 1 vejce
Postup – všechny suroviny smícháme na vále a vypracujeme těsto. Vyvalujeme a vykrajujeme srdíčka, na plechu s pečícím papírem upečeme. Po upečení jsou trochu křupavá, můžete je nechat v chladu rozležet, u nás se to nepovedlo, rychle zmizela.
Suroviny – 250 ml plnotučného mléka, 200 ml smetany 12%, 2 lžíce cukru, semínka z půlky vanilkového lusku, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, mražené maliny, moučkový cukr
Postup – mléko a smetanu osladíme, přidáme semínka a v troše studeného mléka rozmíchaný pudinkový prášek. Uvaříme hustý krém, nalijeme do pohárů a necháme vychladit.
Maliny necháme trošku rozmrazit, potom zvolna zahříváme a asi minutu povaříme. Pak propasírujeme, osladíme podle chuti a nalijeme na připravený krém. 