Vítejte na stránkách, kde na Vás čeká plno výborných receptů a pro inspiraci a pokoukání ukázky mých dílek pro potěšení. Máte-li chuť, prohlédněte si moje stránky.
Suroviny – 200 g zakysané smetany, 150 g smetany na šlehání, asi 2 lžíce moučkového cukru, 100 g čokolády 60%
Postup – čokoládu ve vodní lázni rozpustíme a necháme prochladnout. Obě smetany promícháme, osladíme podle chuti a vmícháme čokoládu. Směs lžičkou lijeme do formiček na nanuky a dáme zmrazit. Protože se mi do nich nevešla všechna hmota, zbytek jsem nalila do silikonových báboviček.
Jedná se dřeň z černého rybízu. Bobulky jsem otrhala, omyla a nechala okapat. Pak šlehačem rozdrtila a přidala cukr. Dávala jsem na kilo ovoce 200 g moučkového cukru. Promíchala a lžičkou naplnila silikonová srdíčka. 
Suroviny na košíčky – 150 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 100 g másla, 40 g cukru, 1 žloutek
Suroviny na krém – 350 ml smetany 12%, 2 lžíce cukru krupice, 2 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový pudink v prášku, 1 vanilkový cukr, 250 g másla
Postup – všechny suroviny na bábovičky na vále promícháme a zpracujeme vláčné těsto. Necháme ho do druhého dne v chladu odpočinout. Kousky těsta vtlačujeme do formiček a upečeme korpusy košíčků.
Trochu smetany si odlijeme a rozmícháme v ní pudinkový prášek. Pak tuto směs nalijeme do zbytku smetany, přidáme krupicový cukr a vanilkový cukr. Mícháme a uvaříme hustší pudink. Vychladíme ho za občasného míchnutí v dřezu se studenou vodou. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem a po lžicích přidáváme a opatrně zašleháváme vychladlý, ale ne moc studený pudink.
Krém dáme do sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkáme ho do košíčků. Přidáme ovoce dle našich chutí nebo možností. 
Suroviny – 2 vejce, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, asi 250 ml mléka, 5 lžic oleje, asi 350 g polohrubé mouky, 1 pečivový kypřící prášek
Dále si připravíme třešně nebo jiné ovoce a žmolenku, kterou promneme ze stejného množství másla, cukru a hrubé mouky. Ovoce poprášíme troškou hrubé mouky a promícháme.
Postup – suroviny smícháme postupně v uvedeném pořadí a řádně promícháme. Těsto nalijeme na plech, posypeme ovocem, poté žmolenkou a upečeme. 
Měla jsem k dispozici kuřecí sádlo, které jsem si vyškvařila. Používám ho hlavně do kynutého těsta, má babička říkávala, že toto sádlo těsto zjemní a zachová mu dlouhou trvanlivost. Také má mít léčebné účinky, podobně jako slepičí polévka a stejné je to i se slepičím sádlem. Kuřecí sádlo můžete nahradit máslem nebo slunečnicovým olejem.
Suroviny – 250 g hladké mouky, 1 lžička citronového cukru, 1 vanilkový cukr, 25 g droždí, 2 lžíce cukru, 40 g kuřecího sádla nebo jiného tuku, špetku soli, mléko. Na dokončení plátek másla.
Postup – umícháme kvásek a po vykynutí k němu přidáme ostatní suroviny. Kuřecí sádlo je v normálním stavu tekuté, s ním není třeba dělat nic. Pokud budete používat máslo, rozehřejte je opatrně na malém plameni. Všechno tedy propracujeme, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. Pak rozdělíme na 8 kousků, vytvoříme kuličky, na plechu je maličko rukou stlačíme do podoby placičky a necháme ještě asi 15 minut dokynout. Pak potřeme rozehřátým máslem a ve vyhřáté troubě upečeme.
Povrch jsem doplnila jahodovým džemem a zakysanou smetanou. Lze použít i jiné druhy, ty vaše oblíbené. Jakou kombinaci máte rádi?
Tento moučník se skládá z několika vrstev. Základem je kynuté těsto, které rozdělíme na dvě části. Pak přijde marcipánová náplň, na ní z druhé části těsta roláda, rozkrájená na plátky a plněná máslovým krémem. Nakonec vše potřeme vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky.
Suroviny na těsto – 600 g hladké mouky, 50 g cukru, 40 g droždí, mléko, 3 vejce, 150 g másla, půl lžičky soli, 2 lžíce medu
Suroviny na marcipánovou náplň – 200 g mandlového marcipánu, 1 lžíce moučkového cukru, trochu vody
Suroviny na krém – 150 g másla, 50 g cukru, 1 vanilkový cukr
Na dokončení – 1 vejce, 100 g mandlových lupínků
Postup – droždí rozdrobíme do mísy, přilijeme trochu teplého mléka a vymícháme kašičku. Pak hned přidáme rozpuštěné máslo, vejce, med, cukr a rozšleháme, aby se vše spojilo. Přisypeme mouku se solí a vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme půl hodiny odpočinout.
Mezitím si připravíme náplň a krém. Marcipán nahrubo nastrouháme, přidáme cukr a tolik vody, abychom umíchali nepříliš řídkou jemnou kašičku. Na krém utřeme máslo s cukry.
Nakynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny. Z první vyválíme plát, kterým vyložíme plech pokrytý pečícím papírem. Zarovnáme okraje, zbytky těsta přidáme k druhé části. Na plát těsta postupně rozetřeme marcipánovou náplň. Z druhé části vyválíme také velký plát, po celé ploše ho potřeme máslovým krémem a po delší straně srolujeme jako roládu. Tu potom ostrým nožem nakrájíme asi na centimetrové plátky, nebo i menší, tak jak nám to půjde. Plátky pak klademe na marcipánovou hmotu, skládáme je do řádků, necháme trošičku odstupy od jednotlivých plátků, protože během kynutí se zvětší. Po složení této vrstvy dáme moučník na půl hodiny kynout. Pak ho potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky. Upečeme, necháme vychladnout a krájíme na jednotlivé řezy.
Inspirace – Knihovnička recepty
Z uvedených surovin je moučník nízký, kdo chce mít více těsta, zvolí dvojnásobné množství všech potravin.
Suroviny – 1 vejce, 80 g cukru, 80 g rozpuštěného másla, 130 ml mléka, 180 g hladké mouky, lžička kypřícího prášku, vanilkový cukr
Postup – vše postupně promícháme, nalijeme na plech, poklademe celými nebo rozpůlenými jahodami a upečeme. 
Suroviny – 1 balení cukrářských piškotů – asi 200 g, asi 4 lžíce moučkového cukru, 2 vanilkové cukry – jestli nemáte ovoněný cukr vanilkovou tobolkou, 500 g mascarpone, 200 ml smetany na šlehání, asi 600 g jahod
Postup – asi 300 g jahod rozmixujeme, osladíme jednou lžicí cukru a odložíme. Mascarpone promícháme s cukrem s vanilkou, přidáme ušlehanou smetanu a lehce vše spojíme. Do podlouhlé misky dáme vrstvu piškotů, zvlhčíme ji vrstvou rozmixovaných jahod. Na ně přijde část sýrového krému a na něj půlky nebo širší plátky jahod. Pak další piškoty, rozmixované jahody, sýrový krém. Tím jsem ukončila skládání, ale jestli budete mít menší misku, složíte takto více vrstev na sebe. Poslední bude mascarponový krém. Přikryjeme a necháme do druhého dne uležet v ledničce.
Suroviny na piškot – 2 vejce, 80 g cukru, 2 lžíce oleje, 80 g polohrubé mouky
Suroviny na krém – 125 g másla, 250 g polotučného tvarohu v kostce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr
Na dokončení – jahodová marmeláda, jahody, lístky máty
Postup – ušleháme vejce s cukrem, pak přilijeme olej, zašleháme a nakonec lehce vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do dortové kulaté formy a upečeme.
Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkou, po částech přidáváme tvaroh a vyšleháme jemný krém.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou, na ni navrstvíme krém, uhladíme, poklademe jahodami a přidáme pár lístků máty. 
Suroviny – 1 vejce, 50 g moučkového cukru, 70 g rozpuštěného másla, 250 g měkkého tučného tvarohu v kelímku, asi 6 lžic hrubé mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku
Dále budeme potřebovat máslovou drobenku a jahody.
Postup – všechny suroviny na těsto postupně smícháme a řádně promícháme. Těsto nalijeme do připravené formy. Poklademe jahodami, posypeme žmolenkou a upečeme. Necháme dobře vychladnout, pak teprve opatrně krájíme. Těsto je křehké, měkoučké, protože obsahuje málo mouky, musíme s ním opatrněji zacházet. 