Oříšková vláčná bábovka

Suroviny – 3 vejce, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 200 g smetanového jogurtu, 100 g slunečnicového oleje, 100 g hladké mouky, 150 g mletých vlašských ořechů, 1 kypřící prášek do pečiva

Postup – žloutky ušleháme s polovinou cukru a s cukrem vanilkovým. Pak zašleháme postupně olej, smetanu a vmícháme sypké suroviny, které předtím promícháme s kypřícím práškem. Bílky ušleháme, pak vmícháme druhou polovinu cukru a krátce došleháme. Pomalu ho vmícháme do těsta, pak nalijeme do menší bábovkové formy a pozvolna, asi na 170 stupních, upečeme. Necháme asi 5 minut chladnout a vyklopíme z formy. Ještě horkou bábovku pocukrujeme.

Semínkový LC chléb

Suroviny – 100 g slunečnicových semínek, 50 g sezamových semínek, 100 g  dýňových semínek, 100 g lněných semínek, 150 g eidamu, 2 vejce, 150 ml horké vody, sůl, 1 kypřící prášek do pečiva

Postup – lněná semínka umeleme, sýr najemno nastrouháme. Smícháme sypké suroviny s vejcem a vše zalijeme horkou vodou. Promícháme a necháme asi 10 minut odpočinout. Potom na vále propracujeme a vytvoříme šišku či jiný tvar. Vložíme do pečící nádoby, kterou vymažeme sádlem. Já jsem pekla asi 30 minut na 180 stupních.

Stromečky se skořicovým krémem

Suroviny – 600 g hladké mouky, 400 g másla, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky

Suroviny na náplň – 250 g másla, 1 plechovka se sladkým skořicovým mlékem, půl lžičky mleté skořice

Postup – ze surovin zpracujeme těsto a necháme ho do druhého dne odležet. Pak vyvalujeme a vykrajujeme tři velikosti hvězdiček a upečeme je.

Máslo necháme trochu změknout při pokojové teplotě a rozšleháme. Pak po lžicích pomalu zašleháváme ochucené mléko a chuť doladíme troškou mleté skořice.

Krémem spojujeme tři různě velké hvězdičky a na vršek můžeme přilepit čokoládovou placičku. Předtím cukroví zasněžíme moučkovým cukrem.