Pokrm dělám z kuřecího nebo vepřového libového masa. Výhodou je, že se připravuje den dopředu, potom se maso jen osmaží.

Suroviny – kuřecí plátky ze stehen nebo vepřového masa, sůl, pepř, asi 3 vejce, bramborový škrob, trochu kari, majoránky, asi 10 stroužků česneku

Postup – maso očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme a opeříme. V míse si smícháme vejce se škrobem a kořením, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Maso namočíme do připraveného nálevu, přikryjeme a necháme do druhého dne odležet. Potom osmažíme a podáváme, nejlépe s různě upravenými brambory.