Je to směs zeleniny, základem je bílé zelí, mrkev, cibule a plátky česneku. Ostatní volím, podle toho, co mám doma. Tentokrát je ve směsi zelí, mrkev, červená cibule, celá palička česneku, zelené papriky, malá rajčátka, kousek celeru a pórku. Vše nakrájím na plátky, vložím do pekáče, trochu podleji vodou, posolím a peču, až je zelí měkké. Nezahušťuji, konzumuji jako přílohu k luštěninám nebo samostatně s pečivem. 