Úprava vepřového s mrkví a rajčaty. V létě dáváme čerstvé, v zimě raději protlak nebo sterilované. Mrkev se dušením rozvaří a omáčku částečně zahustí. Stačí-li nám, nemusíme již zahušťovat moukou.

Suroviny – 3 plátky krkovice, sůl, pepř, 1 rajský protlak, 1 cibule, olej, 1 mrkev, trochu hrubé mouky

Postup – na oleji orestujeme cibulku a mrkev, přidáme kostky nebo plátky osoleného masa, opečeme, aby se zatáhlo. Přidáme rajský protlak, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou nebo vývarem. Dusíme, až je maso skoro měkké, pak zaprášíme moukou a povaříme.

Jako přílohu jsme zvolili rýži, tentokrát basmati, dali jsme jednu misku rýže a jeden a půl misky vody, osolili a vařili. Rýži při vaření nemícháme, časem se utvoří komínky páry, které bychom mícháním poničily.  Necháme dojít otevřené bez pokličky, aby zbytek páry mohl uniknout.