Suroviny – 300g hladké mouky, půl kostičky droždí, trochu vlažného mléka, lžička soli, špetka cukru na kvásek, 3 lžíce oleje

Na obložení si připravte – asi 4 stroužky česneku, půl skleničky naložených rajčat, větší cibuli, 1 větší červenou papriku, 100g sýru primátor

Postup – připravíme si kvásek a po vykynutí smícháme všechny suroviny a zpracujeme vláčné těsto. Necháme ho asi půl hodinky vykynout. Potom ho rukama rozprostřeme na olejem potřený plech. Na těsto klademe po celé ploše připravené suroviny – kolečka cibule, plátky česneku, proužky papriky, na menší části nakrájená rajčata a nakonec nahrubo nastrouhaný sýr. Necháme ještě čtvrt hodiny kynout a pak v předehřáté troubě upečeme.