Suroviny –  500 g brokolice, 250 g žampionů, olej, cibule, sůl, mletý pepř, drcený kmín, 100 g sýru Granmoravia, řeřicha

Postup – brokolici rozebereme na růžičky, chvilku povaříme a necháme okapat. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme dozlatova. Přidáme žampiony a opečeme. Poprášíme kmínem a solí,  přisypeme růžičky brokolice a prohřejeme. Na talíři jednotlivé porce posypeme nastrouhaným sýrem a posypeme řeřichou.