Suroviny – 4 kuřecí stehenní řízky, sůl, mletý pepř, 4 hrsti bylinek – nať z cibule, pažitky, petrželky, 2 vejce, asi 100 g polohrubé mouky, 50 ml mléka, olej
Postup – bylinky omyjeme, okapeme a najemno nasekáme. Maso zbavíme přebytečného tuku, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme s mlékem a vmícháme tolik mouky, aby nám vzniklo těstíčko. Plátky masa obalíme v bylinkách, pak v těstíčku a vložíme do rozehřátého oleje. Když nám zbyde těstíčko s bylinkami, přidáme ho na vrchní stranu opékaných plátků masa. Osmažíme z obou stran. 