Suroviny – filety tresky, citronová šťáva, sůl, mletý pepř, hladká mouka, nasekané bylinky – pažitka, cibulová nať, petrželka, rozmarýn, olej

Postup – filety očistíme, zakapeme šťávou a necháme chvíli odležet. Bylinky propláchneme, nasekáme najemno a smícháme s trochou hladké mouky. Filety osolíme a opepříme, obalíme v mouce s bylinkami a osmažíme na oleji.