Připravuje se den předem, což může být výhodné. Když použijete goudu, budou chutnější.
Suroviny – 500g mletého masa, hrnek mléka, 200g tvrdého sýra / gouda, eidam /, sůl, 1 vejce, 2 lžíce bramborového škrobu, sádlo nebo olej na smažení, na obalení 1 vejce, polohrubou mouku a strouhanku
Postup – mleté maso osolíme, vmícháme mléko a nastrouhaný sýr. Necháme do druhého dne uležet v chladu. Potom přidáme vejce a škrob a dobře promícháme, tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu a smažíme.
