Pečená plněná stehýnka, provoněná žampiony, uzeným masem a nádivkou. Jako přílohu volte různě upravené brambory.

Suroviny – kuřecí stehna, cibule, máslo, žampiony, kousek uzeného masa. Na nádivku si připravte tvrdší housku, šunku, vejce, mléko, zelené bylinky, sůl.

Postup – na nádivku si nakrájíme housku, navlčíme ji mlékem a necháme vsáknout. Přidáme kostičky šunky, vejce, nasekané zelené bylinky a trochu soli. Promícháme a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme nožky. Omyjeme, posolíme, nožem nebo rukou vytvoříme otvor, do které lžičkou nacpeme nádivku. Posypeme kmínem a odložíme. Pekáč vymažeme máslem, na dno poklademe kroužky cibule, kostičky uzeného masa a plátky očištěných žampionů. Promícháme a vložíme připravené kuřecí nožky. Podlijeme trochou vývaru nebo vodou, na každé stehýnko dáme plátek másla a upečeme.