V létě připravuji tento pokrm s čerstvými rajčaty, v zimě sahám po sterilovaných, jsou určitě chutnější, Lze konzumovat s těstovinami nebo rýží, u nás nejraději s tmavým pečivem.

Suroviny – sádlo, cibule, mleté maso, sterilovaná rajčata, červené fazole ve slaném nálevu, sůl, pepř, lístek šalvěje a trochu dobromyslu

Postup – na troše sádla orestujeme kostičky cibule, přidáme mleté maso a opékáme. Přitom rozdělujeme maso od sebe. Když máme malé kousky a maso změnilo barvu, vlijeme rajčata , koření a povaříme. Přidáme scezené fazole a ještě chvilku vaříme. Dochutíme solí, cukrem, je-li potřeba a můžeme podávat.