Suroviny – 5 rohlíků nebo housek, mléko, sůl, pepř, čerstvé kopřivy, petrželku, pažitku, 4 vejce, asi 200g uzeného masa, 50g másla, tuk na vymazání formy

Postup – pečivo nakrájíme na kostky a navlhčíme mlékem. Necháme nasáknout, mezitím si opereme a nasekáme všechny zelené bylinky. Maso nakrájíme na drobné kostičky. Do nasáklých kostek pečiva vmícháme žloutky, osolíme, opepříme, přidáme rozpuštěné máslo, uzené maso, bylinky a nakonec směs nakypříme ušlehaným sněhem z bílků. Vlijeme do vymazané formy a upečeme.