Vhodné využítí vyhodovaných vajec, stačí i menší množství mletého masa. Dobré jsou s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.

Suroviny – mleté maso, sůl, pepř, bylinky, cibuli, vejce, česnek – natvrdo vařená vejce, sádlo na smažení

Postup – vajíčka si uvaříme natvrdo a oloupeme. Všechny suroviny na mletou směs smícháme, kdo chce, tak si opeče zkušební vzoreček a podle toho dochutí. Potom jednotlivá vejce obalíme mletým masem, dobře uzavřeme a na rozpáleném tuku opečeme ze všech stran.