Suroviny – vepřovou panenku, sůl, pepř, olej, 100g goudy, 200g šunky, 2 vejce

Postup – panenku očistíme, nakrájíme na plátky a okořeníme. Na oleji plátky opečeme a narovnáme v jedné vrstvě do pekáče. Přidáme i výpek. Sýr nahrubo nastrouháme, šunku nakrájíme na kostičky. Smícháme obojí v míse, přidáme vejce a promícháme. Pak s touto směsí pokryjeme plátky opečené panenky a asi 30 minut pečeme v troubě, tedy tak dlouho, až se upeče vrchní vrstva.