Suroviny – 4 plátky vepřové krkovice, sůl, kmín, polovinu hlávky kapusty, cibuli, paličku česneku, 100g slaniny

Postup – maso si naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a okmínujeme. Na troše oleje orestujeme z obou stran, aby se zatáhlo. Ve vyšší pánvi opečeme kostičky slaniny, osmažíme na ní kostky cibule a přidáme plátky česneku. Pak vmícháme drobněji nakrájenou kapustu. Tu zbavíme silných žaber a tuhého středu. Vše na pánvi opečeme a když kapusta změkne, vše dáme do většího pekáče. Na tuto vrstvu poklademe plátky masa, trošku podlijeme a asi hodinku pečeme.