Suroviny – italské těstoviny, sůl, čerstvou bazalku, více stroužků česneku, olivový olej

Postup – těstoviny uvaříme ve větším množství osolené vody. Listy bazalky omyjeme, osušíme a můžeme, je-li třeba, natrhat. Česneku dáváme větší množství, já na 250g těstovin počítám s celou hlavičkou. Asi dva stroužky utřu se solí, ostatní po oloupání nakrájím na plátky. Na oleji orestujeme plátky česneku, když se rozvoní, vmícháme uvařené těstoviny a utřený česnek. Promícháme, potom vmícháme bazalku a jen tak lehce prohřejeme. Nakonec dochutíme solí, nebo můžeme podle potřeby přidat ještě olej nebo utřený česnek.