Suroviny – kuřecí kostry nebo jiné části, sůl, celý pepř, nové koření, máslo, směs kořenové zeleniny, vařené vejce, asi 2 lžíce dětské krupičky

Postup – maso vložíme do studené vody, osolíme, přidáme koření a uvaříme. Měkké maso vyndáme, obereme a pokrájíme na malé kousky. Na másle lehce osmažíme nahrubo nastrouhanou zeleninu současně s dětskou krupičkou. Vše přidáme do vývaru a povaříme. Vrátíme do polévky maso, doladíme chuť a při servírování přidáme na talíře pár plátků vařeného vajíčka a pažitku nebo petrželku.