Suroviny – rýže, hlíva ústřičná, pórek, mrkev, česnek, sůl, mletý pepř, vývar

Postup – rýži propláchneme teplou vodou, osolíme, zalijeme horkou vodou a uvaříme. Zeleninu a hlívu očistíme, použijeme pouze hlavičky. Ty nakrájíme na plátky, mrkev nastrouháme nahrubo a pórek na kolečka. Na másle všechno opečeme, malinko podlijeme a podusíme. Ke konci přípravy přidáme česnekové plátky a necháme provonět. Pak do směsi zamícháme uvařenou rýži, dochutíme kořením a můžeme podávat s nějakým zeleninovým salátem.