Suroviny – 200 g semolinových těstovin, 100 g šunky, 1 vejce, 50 ml smetany na vaření, sůl, mletý pepř

Postup – těstoviny uvaříme a necháme vychladnout. V míse smícháme kostičky šunky, smetanu se žloutkem. přidáme těstoviny, osolíme a opepříme, promícháme a nakonec do směsi lehce vmícháme tuhý bílkový sníh. Vše nalijeme do máslem vymazaného pekáčku a asi 15 minut zapékáme.