Suroviny – kuře, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 rohlík, 100 g šunky, 1 vejce, olej, máslo, sůl, kmín, zelené natě, máslo, cibuli a jinou zeleninu pod kuře

Postup – kuře omyjeme, očistíme, osolíme uvnitř i na povrchu a odložíme. Cibuli nakrájíme na kostičky a dozlatova opečeme na oleji. Pak přidáme na proužky nakrájenou papriku a šunku a chvíli opékáme. Necháme trochu vychladnout, vmícháme vejce a rohlík namočený v mléce. Přimícháme nasekané natě a osolíme.

Nádivkou vyplníme bříško kuřete a zašijeme nebo spojíme jehlami. Na dno pekáče dáme nahrubo pokrájenou cibuli i jinou zeleninu, já dávala letní zelí. Kuře položíme na zeleninu, posypeme kmínem, poklademe plátky másla, podlijeme a upečeme.