Je to varianta na LC stravování. Jeden den upečete vepřové kotlety se smetanou, druhý den vytvoříte karbanátky. V obou případech doplníte na ghí opečenou zeleninou.
Na druhu masa nezáleží, já použila libové kotlety. Naklepala, osolila, opepřila čerstvě namletým pepřem, z obou stran potřela olejem a pekla. Když bylo maso měkké, do výpeku jsem přilila půl krabičky smetany na šlehání a ještě krátce vložila do trouby, než smetana slabě změnila barvu.
Druhý den jsem maso umlela, přidala všechen výpek se smetanou a lehce osolila. Na spojení jsem vmíchala dvě vejce (měla jsem asi 400 g hmoty). Rukou jsem propracovala a vytvořila karbanátky, které jsem upekla na plechu vyloženém pečícím papírem. 