Suroviny – fazole, černý pepř, bobkový list, nové koření, směs kořenové zeleniny, celerová nať, šunka, smetana, sádlo

Postup – fazole přes noc namočíme, vodu potom slijeme, přidáme koření, zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme asi 1,5 – 2 hodiny. Odstraníme koření a vodu slijeme.

Na sádle opečeme větší množství na drobné kostičky nakrájené zeleniny. Podlijeme vývarem z fazolí a podusíme, až bude zelenina měkká. Přidáme nakrájenou šunku, pokrájené listy celeru a trošku smetany, promícháme a orestujeme. Nakonec vmícháme uvařené fazole, osolíme podle chuti a podáváme.