Suroviny – 500 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 100 g cukru, špetka soli, 150 g másla, 6 žloutků, 40 g droždí, mléko podle potřeby, asi 5 lžic rumu
Na dokončení – sádlo, marmeláda, moučkový cukr
Večer zaděláme těsto. Máslo utřeme s cukry a žloutky. Pak přidáme kvásek a ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Přikryjeme utěrkou a postavíme do chladné místnosti nebo do ledničky. Druhý den těsto na vále propracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka, plníme marmeládou, necháme asi půl hodiny kynout pod utěrkou. Potom postupně smažíme, pokládáme na papírový ubrousek, pocukrujeme.
