Pečete koláče s ovocem? Vyzkoušejte tento s kefírem, je lehký, vláčný a moc dobrý. Byla jsem ráda, když jsem ho stačila vyfotit na pekáči, než byl odnesen koláč i pekáč.
Asi z 60 g másla, přiměřené dávky krupicového cukru a hrubé mouky užmouláme drobenku. Připravíme si ovoce.
Ušleháme 2 vejce, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, pak přilijeme 40 g oleje a 200 g kefíru. Nakonec vmícháme asi 250 g polohrubé mouky s 1 kypřícím práškem do pečiva. Těsto nalijeme na velký plech, poklademe ovocem, které protřeseme s hrubou moukou, aby příliš nekleslo, posypeme drobenkou a upečeme.
