Spodní část – 100 g sušenek firmy Gullon bez cukru a 15 g kakaového prášku rozdrtíme, spojíme s rozpuštěným máslem, asi 50 g. Hmotu natlačíme do ráfku o průměru 15 cm a necháme vychladit.
Krém – 250 g mascarpone, 3 lžíce sladidla Erythritolu a 250 ml smetany na šlehání v domečku ušleháme. Rozetřeme na sušenkový základ.
Čokoládu bez cukru rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme na povrch dortíku.
