Lokomotivu i vagónky jsem složila z máslových sušenek. Jsou spojeny máslovým krémem. Před položením postranních sušenek jsem je nejprve namočila do polevy a nechala zaschnout. Není příliš snadné udržet tvar nebo rovnost, ale nakonec jsem byla nucena tyto chybičky přehlédnout, protože se sušenky nedají formovat.
Krém – 250 g másla, 150 g moučkového cukru, 40 g holandského kakaa, 30 g hladké mouky, 50 g másla, asi 200 – 250 ml mléka. Z mouky a menšího množství másla usmažíme světlou jíšku a zalejeme ji mlékem. Chvíli povaříme, pokud je směs příliš hustá, přilijeme ještě mléko. Hrnec s jíškou přendáme do dřezu se studenou vodou a za občasného míchnutí necháme vychladnout. Mezitím ušleháme máslo s cukrem a poté přidáme kakaový prášek. Po lžicích zašleháme jíšku.
