Upekla jsem plát těsta – 5 bílků jsem ušlehala, pak zašlehala 200 g krupicového cukru, 5 žloutků, vmíchala 200 g polohrubé mouky. Po vychladnutí jsem z plátu vykrájela tři menší kruhové korpusy.
Promazala nugátovým krémem – z 50 g másla a 30 g hladké mouky jsem umíchala jíšku, zalila hrnkem studeného mléka a chvíli provařila. Ve vodní lázni vychladila. Ušlehala jsem kostku másla, 150 g moučkového cukru a 50 g kakaového prášku a po lžicích zašlehala ne příliš studenou kaši.
Dortík jsem potáhla mandlovým marcipánem.
