Suroviny na těsto – 250 g hladké mouky, 300 ml vody, 120 g oleje, 6 – 7 vajec, špetka soli

Suroviny na krém – 500 ml mléka, 100 g cukru, 2 vanilkové cukry, 125 g másla, 2 vanilkové pudinkové prášky, 2 žloutky

Postup – svaříme vodu s olejem a solí. Pak přisypeme mouku a odpalujeme, až se směs nebude lepit a zůstane na dně bílý povlak. Hmotu přesuneme do robotu nebo větší mísy a po jednom zašleháváme vejce.

Těsto přendáme do sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na plech s pečícím papírem věnečky. Troubu předehřeme na 200, vložíme plech a pečeme asi 15 – 20 minut. Neotvíráme, koukneme až minimálně po 15 minutách. Pokud jsou zespodu tvrdé a z vrchu světlehnědé, jsou hotové. Necháme je vychladnout a poté rozkrojíme.

Mléko svaříme s cukry a pudinkovými prášky. Do horkého pudinku vmícháme žloutky. Nyní necháme vychladnout, občas míchneme. Máslo povolené na pokojovou teplotu nakrájíme a vešleháme do pudinkové hmoty. Přendáme do sáčku s trubičkou a na spodní část korpusů nastříkáme.