Archiv pro měsíc: Duben 2020

Látková knížka domeček

Vnučce jsou dnes 4 roky a tak jsem jí připravila novou knížku. Už strojí panenky, ví, co nosí kluci a co holčičky, ráda si hraje s panenkami. Tak jsem jí ušila knihu, kde jsou všechny pokoje i se šatnou. Jednotlivé stránky jsem spojila mašlí, aby se daly jednoduše vyndat a sloužily na hraní. Stránky se tak dají rozložit a panenka se může volně pohybovat po bytě.

Obal jsem vyztužila, na vrchní stranu našila kapsu s kytičkami, kam se dají obě postavičky zasunout. Mám kluka i holčičku, jsou ze dvou vrstev, hlava ze tří, aby se daly měnit vlásky a neutrhla se. Na končetinách a trupu jsou našité suché zipy, aby se dalo měnit oblečení. Skoro všechno, vyjma skříně či postele, se dá sundat, použít jinam, vše je na suchém zipu nebo knoflíčcích. Varianty použití jsou nekonečné, ať už oblečení, nádobí, knížky, stolečky, vázy, kytičky, vše lze použít na různých stránkách.

 

 

Na první stránce jsou dveře do bytu se slepičkou, oblíbeným to zvířetem, vajíčky, kytičkou a motýlkem. Vajíčka jsou vložena do trávy, sluníčko je na zipu, ostatní věci jsou zajištěné knoflíčky.

Obývací pokoj, stejně jako ostatní pokoje, je na dvou stránkách. Křeslo i sedačka mají našitý zip  pro polštářky nebo zvířátka. Všechno zařízení se dá sundat, posunout nebo vyměnit. 

 

 

V levé části kuchyně jsou skříňky, šuplíčky, trouba a plocha na pověšení čehosi. V horní části skříňky je nádobí, v dolní zásuvky a trouba, do níž lze vložit jídlo. V pravé části je velká lednice s mrazákem napěchovaná potravinami, hodiny s ručičkami, kterými lze pohybovat, stůl se židlí, kam si může sednou kuchařka či strávník a nechybí kuchařky.

V levé části ložnice je bytelná postel s polštářem a peřinou, okno, v němž se dají vyměňovat obrázky podle denní doby a stoleček, do něhož lze vkládat třeba knížky na čtení. V pravé části je stojan na oblečení, poličky s knížkami, stolek, kam lze přidat židli z obývacího pokoje a váza s květinami, také lze vyměnit kytičku. 

Koupelna je také na dvou stránkách. Na jedné je pračka, do níž lze vkládat prádlo, polička na prací prášky a fén a záchod. Na druhé je vana, kam lze zasunout panenku, ručníky, umyvadlo a skříňka na uklízecí prostředky. 

Následují dvě stránky šatny. Vložila jsem do šití oblečků, že se mi do jedné skříně nevešly. Na jedné straně je napěchovaná skříň, na druhé volně kousky pověšené. Využila jsem i dveře skříně, v levé části je zásoba botiček, vnučka je má ráda, v pravé jsou  na výměnu vlásky. 

 

 

Na další stránce je v horní části pokračování šatny, ve spodní spíž na potraviny. Myslím, že vnučce spojení těchto dvou částí nebude vadit.

 

A zde máme úklidovou místnost. Žehlící prkno s napařovací žehličkou, šňůru s kolíčky na věšení prádla, vysavač a koš na prádlo nebo na kdovíco..,.

Poslední stránka obsahuje dvě kapsičky napěchované zdravotnickými potřebami. A protože tyto věci běžně vnučka k hraní používá, ponechala jsem je v původním stavu. Doktorkou je velmi ráda, léčí nejen panenky a zvířátka, ale i všechny, kteří jsou kolem ní…

Zelňáky LC

Suroviny – sáček kysaného zelí, 180 g goudy, 2 vejce, 100 g uzeného masa nebo šunky, sůl, mletý pepř

Postup – zelí vymačkáme, pokrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme najemno a promícháme se zelím, vejci, uzeným a kořením. Pomocí kulatého tvořítka nandáme lžící hmotu na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Podáváme samostatně se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k masu. 

Sváteční sekaná

Suroviny – asi 750 vepřového plecka, 250 g hovězího předního, 130 g slaniny, 2 vejce, 3 – 4 stroužky česneku, 2 větší cibule, 2 rohlíky, mléko, majoránka, mletý pepř, sůl, sádlo, strouhanka

Postup – maso nakrájíme na menší kousky a umeleme. Půlku množství slaniny nakrájíme na drobné kostičky. Rohlíky natrháme na kousky, zalijeme trochou mléka a necháme nasáknout. Poté vymačkáme, umeleme druhou část slaniny a strojek vyčistíme umletím  pečiva.  Cibuli nakrájíme nadrobno a na troše sádla osmažíme skoro dozlatova, rozvoní se. Vejce rozšleháme, česnek utřeme se solí. Pak k masu přidáme všechny složky, okořeníme, dobře propracujeme a vzorek hmoty opečeme na pánvi jako karbanátek. Podle chuti dokořeníme. Hmotu rozdělíme na dvě části, každou na vále propracujeme jako těsto, několikrát s ním bouchneme o podložku, aby unikl vzduch a vytvoříme šišky. Vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a pečeme, asi o něco víc než hodinu. 

Babiččiny boží milosti

Suroviny – 250 g hladké mouky, 50 g moučkového cukru, pár semínek vanilky, 50 g másla, 2 žloutky, 1 lžička kypřícího prášku, asi 2 lžíce rumu, trochu mléka podle potřeby

Na dokončení – 500 g – 750 g sádla, moučkový cukr se špetkou vanilky na obalení

Postup – všechny suroviny na vále spojíme a vypracujeme vláčné, spíše tužší těsto. Vyvalíme z něj plát a rozkrájíme na čtverečky, které uprostřed prokrojíme. Postupně smažíme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. 

Jemňoučké buchty

Suroviny – 500 g hladké mouky, špetka soli, 80 g cukru, 1 citronový cukr, 1 vanilkový cukr, 40 g droždí, 100 g másla,  4 žloutky, asi 250 ml mléka

Na dokončení – jakákoli oblíbená náplň, asi 150 g másla

Postup – z droždí, lžičky cukru a pár lžic teplého mléka umícháme  kvásek a necháme ho vykynout. Mezitím rozpustíme máslo, v troše mléka rozkvedláme žloutky, smícháme suché suroviny. Ze všech pak  zpracujeme jemné nelepivé těsto, přikryjeme ho a necháme vykynout. Pak ho rozdělíme na stejné části, jemně roztlačíme na placičku, naplníme a spojíme v buchtu.

Pečící nádobu vymažeme ze všech stran rozpuštěným máslem a naplněné buchty po omašlování máslem skládáme ne příliš těstě k sobě. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut dokynout. Pak vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Po vytažení přikryjeme pekáč prkénkem nebo druhým stejným pekáčem a překlopíme. Nyní buchty hojně pocukrujeme prosátým moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým a necháme vychladnout.

Mřížkový koláč v koláčové formě

Většinou peču tento typ koláče v klasickém velkém plechu. Ale potřebovala jsem menší množství, tak jsem zvolila kulatou koláčovou formu. A přidala jsem  mandlovou mouku.

Suroviny – 200 g hladké mouky, 50 g mandlové mouky nebo oloupaných mletých mandlí, 50 g moučkového cukru, 100 g másla, 1 vejce, špetku soli

Na dokončení – domácí pikantní marmeláda, vejce na potření

Postup – všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto a necháme asi hodinku odpočinout v chladu. Pak větší část vyválíme do kruhu a vyložíme jím vymazanou formu. Po stranách těsto opatrně posuneme o něco níž, aby nám pěkně sedělo na dně a přebytek těsta podél horního okraje formy odstraníme.

Potřeme marmeládou. Zbylé těsto propracujeme a rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme válečky, které poklademe na koláč do mřížky. Potřeme vejcem a upečeme.

Mazanec LC

Nečekejte klasický nadýchaný mazanec, ale dobrý koláč, či jak to nazvat, který můžete nakrájet na plátky a doplnit máslem či rozvařeným ovocem. Pokud přidáte do těsta asi půl lžičky xantanové gumy, udrží vám kulatý tvar. Pokud ji dávat nebudete, bez ní mi připadá těsto chuťově lepší, dejte hmotu do dortové formy nebo jiné nádoby, aby se vám příliš nerozlilo při pečení do šířky.

Suroviny – 125 g tučného tvarohu v kelímku, 1 vejce, 70 g másla, 175 g mletých oloupaných mandlí, 1 pečivový kypřící prášek s vinným kamenem, špetka soli, půl lžičky vanilkových semínek, 50 g sladidla erythritol

Na dokončení – 1 vejce a mandlové lupínky

Postup – máslo rozpustíme. Spojíme tvaroh s vajíčkem a sladidlem, přidáme máslo a všechny sypké suroviny. Promícháme a z těsta vytvoříme bochánek. Pomašlujeme vejcem, posypeme mandlovými lupínky. Vložíme ho do formy vyložené pečícím papírem a pozvolna, asi na 170 stupňů, pečeme 45 – 60 minut.