Archiv pro měsíc: Listopad 2018

Látkové knížky – číslice a barvy

Nabízím k prohlédnutí další várku stránek do látkové knížky. Má část tímto končí, hotové stránky předám dceři, která si již připravila obal a stránky spojí. A pak už… Přijde za mnou Ježíšek,  říká naše vnučka, a přinese mi hodně dárečků…

Stonožka s kolečky – jak je vidět z odkrytých, spodní i vrchní díly mají našité zipy, každá barva je tam dvakrát

Stromeček s ptačími budkami – budky jsou dvoubarevné, tmavší odstín je na vstupu do budky. Tu samou barvu má ptáček na křidélku. Na připevnění jsem zvolila patentky, zip by byl příliš velký a zakryl by vstup do budky. Dole je pás trávy, mezi průchodkami bude gumička, na níž navléknu knoflíčky. Ale to až při sešívání stránek k sobě. 

Okénka s číslicemi – pod každou číslicí je příslušný počet knoflíčků

Barevná zmrzlinová dřívka – je jich jen pět, myslela jsem, že je použiji na dvě stránky, ale bohužel, barevné provedení některých dřívek je velmi špatné, ani já jsem nepoznala, o jakou barvu se jedná. Barvit jsem je doma nechtěla, nemám barvy pro děti, zvolila jsem dřívka prodávaná na dětské tvoření. 

Knoflíčková pyramida – knoflíky jsem raději přišila, číslice jsou se suchým zipem. Tuto kartu již vnučka vyzkoušela a překvapilo nás, jak správně rozdělila čtverečky. 

Kočičky – tady jde spíše o oblíbená zvířátka. Sundat lze myšku, sýry, kostru i velkou rybu

Paleta s barvami – cákance barev mají uprostřed dírku, kterou se provléká příslušně zbarvený knoflíček. Štětec manžel zkrátil a dole zaoblil, aby vnučku nezranil. 

Pastelky – v košíčku jsou je tak volně zastrčené pastelky, barevně se shoduje košíček, pastelka i kulička

Spojování tvarů – stejné tvary mají i stejné knoflíčky, pouze u kulatého je schválně malá odlišnost.  Do hnědě kapsičky jsem vložila gumičky, s kterými by měla Monička spojovat stejné tvary. Kovové knoflíčky jsem zvolila záměrně, moc se jí líbí. 

Poznávání tvarů – na látku jsem vyšila obrysy, vrchní díly ozdobila knoflíčky. Připevňují se suchým zipem. 

Dráček – drak má stejně barevná kolečka jako jsou na jednotlivých výsečích v kruhu ozdobeném kopretinou. Připevňovat se mohou na kruh nebo na ocas draka, takové 2 v 1.

Myší prolézačka – myška je přišitá na stužce, díry jsou dost velké, aby mohla prolézat

Koláč s číslicemi – na spodních výsečích jsou číslice, na horních příslušný počet obrázků. 

Nízkosacharidové stravování LOWCARB

Jistě jste si mnozí všimli, že přidávám do kategorie nízkosacharidové stravování recepty, převážně moučníky. Množí se dotazy, jaké to je vlastně jídlo. Já jím tímto způsobem více než rok a jsem velmi spokojená. Dcera, která mě upozornila na tento způsob, si ho také velmi chválí a stále ho praktikuje, i když hlavním jejím počinem bylo zhubnout poslední kila z těhotenství. U mě tento efekt není příliš vidět, ale pozitivní výsledky pozoruji i já.

Sice nemám cukrovku, pouze mám ranní cukr trošku zvýšený. Ale dlouhodobý se mi neustále snižuje, i když ten první odběr byl v normě. Můj švagr jen výměnou sladidla aspartam za erythritol docílil také pěkný posun směrem dolů v hodnotách glykemie, byl pochválen svým lékařem. Diabetici by rozhodně toto stravování měli vyzkoušet. A také lidé, zvláště děti, postižené epilepsií. Jsou známé velmi dobré výsledky, záchvaty v mnoha případech zcela zmizely.

Také pociťuji více energie, po jídle i během dne. Netrápí mě chutě na cokoliv, co upeču pro manžela nebo známé, nepociťuji hlad, jím většinou třikrát nebo i dvakrát denně, podle potřeby. Stravu kombinuji ze surovin běžně dostupných, žádné velké vaření není třeba. Základ je zelenina, ať už vařená nebo syrová, k ní jakékoli maso, sýry, vejce. Doplnit lze ořechy, mimo arašídů všechny, různými semínky, 100 % oleji, máslem, sádlem. Občas zařadím i ovoce, drobné zahradní – rybíz, jahody, borůvky, aronii, angrešt, rakytník. Prostě základní suroviny, bez průmyslových úprav, čerstvé, doma připravené pokrmy.

Nenavyšuji bílkoviny, stačí asi 1 g na kilo tělesné váhy. Zdrojem je jakékoli maso, slanina nebo co nejlepší šunka, vejce a mléčné výrobky. Sacharidy pouze ze zeleniny a základních mléčných výrobků (tvarohy tučné, jogurty smetanové, smetany 12 – 33 %, sýry tvrdé, čerstvé). Tuky v podobě lisovaných olejů, másla, sádla, avokáda, semínek a ořechů.

Upravuji pro své potřeby klasická jídla, do vývarů s masem přidávám plno zeleniny a jím jako samostatný pokrm. Pomazánky kombinuji s nakrájenou zeleninou, saláty doplňuji různými oleji (lněný, dýňový, makový, sezamový). ze sýrů si připravuji těstoviny nebo lívance, recepty jsou na stránkách.

Občas si upeču něco sladkého, recepty tu máte taky. Jen s LC pečivem mám problém, chutnalo mi jen něco, recepty jsem uveřejnila. Ale rozhodně mi pečivo nechybí, chuť na můj oblíbený chléb s máslem prostě nemám.

Přidávám několik fotek pro inspiraci, další naleznete v různých skupinách receptů. Zde vidíte obložený masový vývar, kuřecí čtvrtku s kapustičkami, kuřecí plátek s brokolicovou kaší a zeleninou, plněné paprikové lusky česnekovou pomazánkou a pomazánku z limburského sýra obloženou zeleninou. 

Žloutkové bábovičky

Suroviny – 4 žloutky, 150 g moučkového cukru, vanilková semínka z půlky lusku, lžička citronové šťávy

Postup – žloutky utřeme s cukrem a vanilkou, pak přimícháme šťávu. Směs rozdělíme do máslem vymazaných formiček na bábovičky a upečeme. Hlídáme, jsou brzy hotové, abychom je příliš neupekly. Vyklopíme a necháme vychladnout. Můžeme na ně nastříkat ušlehanou smetanu, ale u nás zmizely bez naplnění…

Babiččiny báleše

Suroviny – 500 g polohrubé mouky, špetka soli, 100 g moučkového cukru, 40 g droždí, mléko, 1 vejce, 50 g sádla (já dávala vyškvařené slepičí), 1 vanilkový cukr, 1 citronový cukr, 3 lžíce rumu

Na dokončení – ochucená švestková povidla, jemně nastrouhaný tvrdý tvaroh, sádlo na smažení

Postup – droždí smícháme s troškou cukru a vlahého mléka a necháme vykynout. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme jemné, hladké těsto. Dáme přikryté vykynout. Z těsta vyválíme plát, vykrájíme větší kolečka a necháme je na utěrce ještě dokynout. Potom je z obou stran osmažíme na sádle. Vlažné nebo vychladlé potřeme povidly a posypeme strouhaným tvarohem.