Suroviny – filety ryby sumeček nilský nebo i jiné, pórek, olej, citronová šťáva, sůl, mletý pepř, vařené těstoviny
Postup – filety očistíme, pokapeme šťávou, osolíme a opepříme. Odložíme do ledničky. Pórek rozkrojíme, řádně propláchneme a část zelené a celou bílou nakrájíme na kolečka nebo proužky. Na oleji lehce opečeme, přidáme porce ryb a spolu opékáme. Opečenou rybu vyndáme, přikryjeme, aby nám nevychladla. K pórku vmícháme uvařené těstoviny, prohřejeme, dochutíme a můžeme podávat.
Recept mám od Jiřinky, kterou mnozí znáte z internetového časopisu Čekanka. Po celý týden mého pobytu na ostravském Mistrovství Evropy v krasobruslení se o mě vzorně starala a přivezla jsem si od ní několik receptů. Je vynikající kuchařkou, ale i cukrářkou, její metrový dort byl výborný a vtipně vymyšlený, recept s jejím svolením zde uveřejním. Reportáž o mistrovství najdete na stránkách http://www.cekanka.tkweb.cz/,recept na dušené vepřové, které chutná ale jako pečené, vám nyní s Jiřinčiným laskavým svolením nyní nabízím.
Suroviny – asi 1 kg vepřové krkovice nebo plecka, 2 větší cibule, sádlo, sůl, mletý pepř, kmín
Postup – maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky, poprášíme kmínem a troškou soli a na sádle vše opečeme dozlatova. Pak na cibuli vložíme maso, orestujeme ho, maličko podlijeme vodou a přikryté dusíme. Občas poléváme šťávou a podléváme horkou vodou. Když je maso skoro měkké, pokličku sundáme a maso necháme opéct.
Jiřinka takto připravuje i pečeni v celku, kdy celý kus masa okoření, opeče ze všech stran a postupuje stejně jako u masa krájeného. Vykostěná pečeně nebo panenka se pak podává s přílohou, ale i jako studený nářez při slavnostních příležitostech. 
Suroviny – 2 vejce, 150 g třtinového cukru, 150 g bílého jogurtu, 50 g mletých neloupaných mandlí, 2 lžičky pečivového kypřícího prášku, asi 250 g polohrubé mouky
Na drobenku si připravte asi 40 g másla, 50 g hrubé mouky a 50 g mletých loupaných mandlí. Suchých přísad můžete podle potřeby přidat, záleží, jak se vám podaří drobenka zpracovat.
Na naplnění jsem použila marmeládovou směs, ale jistě by bylo vhodné i drobné ovoce.
Postup – vejce ušleháme s cukrem, přidáme jogurt a sypké suroviny. Těsto nalijeme do kulaté formy, potřeme marmeládou nebo poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Po upečení necháme vychladnout a potom krájíme na dílky. 
Suroviny – půl hrnku cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 200 g zakysané smetany, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku
Na drobenku – plátek másla, cukr krupice, hrubá mouka – rukou promneme, suroviny upravíme, aby se směs krásně sypala.
Na koláčovou formu jsem použila tři větší jablka, umyla, rozčtvrtila, odstranila jádřinec a nahrubo nastrouhala. Slupka mi zůstala v ruce. Lze použít i samozřejmě jiné ovoce. K jablkům přidávám do žmolenky mletou skořici.
Postup – promícháme suroviny v pořadí, jak jsou napsány. Těsto nalijeme do kulaté koláčové formy. Poklademe jemně vymačkanými nastrouhanými jablky, posypeme mletou skořicí a drobenkou. Upečeme a necháme vychladnout, pak teprve krájíme. 